复习题目：1.什么是菌落？比较细菌菌落和真菌菌落？2.培养细菌.真菌的一般方法？3.细菌真菌生存需要的条件？4.细菌的形态？结构特点？与动物、植物细胞的区别？5.细菌的营养方式与生殖方式？6.酵母菌的结构特点？青霉与曲霉的区别？蘑菇的结构？7.真菌的营养方式与生殖方式？8.细菌和真菌在自然界有什么作用？9.什么是寄生？腐生？10.防止食品腐败的原理？11.简述制作米酒的过程？第四章细菌与真菌复习目标1.描述细菌和真菌菌落的特点。2.学会培养细菌和真菌的方法。3.知道细菌和真菌分布特点和生存条件。4.掌握细菌和真菌的主要特征。5.说出细菌和真菌在自然界中的作用。6.人们对细菌和真菌的利用。细菌菌落真菌菌落2.细菌菌落和真菌菌落区别：大小形状颜色细菌菌落真菌菌落小大大多数光滑黏稠或干燥粗糙绒毛状,絮状或蜘蛛网状灰、白或黄红,褐,绿,黑,黄二、高温灭菌、冷却；四、恒温培养探究不同环境中细菌和真菌1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？2.为什么没有想好如何工作之前，不能打开培养皿？3.为什么要有两套培养皿？各有什么用处？4.为什么要用无菌棉棒？5.什么环境条件下不可能有细菌和真菌？•在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：••实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在适宜的下进行。接种温度个体类型形态观察形态观察结构比较不同之处推测营养方式形态和结构DNA鞭毛细胞质荚膜细胞壁细胞膜细胞核细胞质细胞壁细胞壁液泡叶绿体叶绿体1.没有成形的细胞核2.营养方式为异养细胞膜细胞膜分析芽孢的作用细菌的生殖你认为芽孢是.你能解释细菌几乎无处不在的原因吗?A.细菌的休眠体B.一种生殖细胞A个体小,繁殖快,有些能形成芽孢等.细菌结构细胞壁没有成形的细胞核有些有鞭毛荚膜细胞膜细胞质•．下图所示为有荚膜细菌的模式图，请根据图回答问题：（1）图中[4]是,[6]是。（2）图中[1]是，其作用是。（3）图中[2]是，对细菌起作用。（4）图中[5]是。（5）所有的细菌都是的个体，有些细菌相互连接成，但每个细菌都是可以的。DNA单细胞荚膜保护作用鞭毛运动细胞质细胞膜菌落分裂真菌单细胞真菌多细胞真菌酵母菌霉菌青霉曲霉蘑菇个体微小个体较大重点本节卵形，单细胞个体。细胞壁细胞膜细胞质液泡有真正的细胞核腐生出芽繁殖面包大而松软，是因为面包内的酵母菌发酵产生的二氧化碳会在面团中形成许多的小孔使面包发大。营养孢子细胞核菌丝放射状菌盖菌柄子实体营养菌丝认识蘑菇细菌和真菌的作用之一细菌和真菌的作用之二：痢疾扁桃体炎猩红热丹毒足癣甲癣臂癣棉花枯叶病水稻稻瘟病小麦叶锈病玉米瘤黑粉病细菌和真菌的作用之三：藻类真菌根瘤菌豆科植物草食动物分解细菌酵母菌：葡萄糖二氧化碳＋水＋酒精（酿酒、面包、馒头）•．请根据制作甜酒的原理知识回答下列问题：•（1）利用酒曲和糯米制作甜酒的过程中，酒曲在制酒中的作用是：。•（2）糯米起的作用是。•（3）在制作过程中，为什么要将装置放在比较温暖的地方的目的理由是：•（4）在制作过程中，为什么要尽量少打开容器？发酵，使酵母菌有适应的环境为酵母菌提供营养物质不让其他非酵母菌的细菌、真菌进入坛内适宜的温度，使酵母菌更好的繁殖适宜的温度某些细菌可以作为生物反应器制造药品如：大肠杆菌可以生产胰岛素细菌与真菌区分细菌菌落与真菌菌落细菌形态：球形.杆形.螺旋形结构：细胞壁、膜、质、未成形的细胞核营养：异养生殖：分裂生殖真菌分类结构：细胞壁、膜、质、成形的细胞核营养：异养生殖：孢子生殖单细胞：酵母菌多细胞：霉菌、蘑菇细菌真菌在自然界中的作用人们对细菌和真菌的利用•1．下列生物的细胞中，有成形的细胞核的是（）•A.大肠杆菌B.酵母菌•C.葡萄球菌D.肺炎双球菌•2．下列关于芽孢的叙述，错误的是（）•A.芽孢可以度过不良环境•B.芽孢是细菌的休眠体•C.芽孢可以萌发出一个细菌•D.芽孢是细菌用来繁殖的结构•3．与发面有关的一组微生物是（）•A.青霉和曲霉B.乳酸菌和酵母菌•C.醋酸杆菌和乳酸菌D.螺旋菌和醋酸杆菌BDD•4．引发人体感染足癣的生物是（）•A.病毒B.酵母菌C.真菌D.细菌•5．下列关于细菌的说法中，错误的是...
