""#$"北京,中国协和医科大学中国医学科学院北京协和医院耳鼻咽喉科通信作者:李五一,%&’():)(*+,(-
(/’012&·继续教育园地·吞咽障碍和误咽李五一3倪道凤33吞咽困难(4,
56’7(’)为饮食摄入和转运到胃部出现障碍
与耳鼻咽喉科密切相关的是食管前性的吞咽障碍
误咽或误吸(’
5(8’9(2/)是指饮水、唾液等进入声带以下气道
这两组疾病并非独立的疾病实体,而是许多结构性或神经性疾病的临床表现
人口老化、颅颈外伤和脑血管疾病增多、颅内和颅底手术广泛开展等因素,致使有吞咽障碍和误吸症状的患者就诊于耳鼻咽喉科增加
但许多医师对此往往知之较少[
原因是疾病涉及范围广泛,包括耳鼻咽喉头颈、神经、消化、口腔、肿瘤、放射、内镜、放疗、康复、护理等诸多科室,但又非学科的主要领域,因此较少关注
其次,吞咽障碍是较新的研究领域,至
:;个阶段[
有学者认为,还应有先行期(认知期)
摄食前,通过嗅、视等感官预测食物信息特性,预先决定进食速度和口腔处理方法
如果在认知期出现问题,对进食和吞咽也会产生影响[A]
有些文献将口腔准备期和口腔期统一归为口腔期
0口腔准备期:食物摄入、适宜湿度和密度的食团制备阶段
生理功能有赖于唇、颊、咽、腭、舌诸肌的协调动作
0口腔期:食团转送至腭,刺激软腭、舌腭弓、口咽、舌根等处神经末梢感受器(咽反射的扳机点),反射性引发下一个阶段:咽期
$0咽期:是非随意的一系列反射性生理活动
包括:软腭关闭,防止鼻咽返流;喉关闭防止食物误咽入气道(涉及声带、室带、杓状软骨和会厌,以声门闭合最重要);咽峡关闭,防止食团反流到口内;咽壁收缩蠕动,清除食团;喉向前上方移动,使其位于舌根下,并从外侧牵拉环咽肌离开脊柱;环咽肌和食管上括约肌开放
>0食管期:蠕动运动和重力作用使食团咽下至胃部
二、吞咽和气道防护的解剖基础以上>期的生理活动涉