3汽化和液化(一)教学设计教学目标：（一）、知识与技能1
了解沸腾现象，探究沸腾特点
知道什么是沸点
（二）、过程与方法1
通过观察水沸腾的实验，了解主要观察什么及按时间顺序观察的方法，培养学生观察能力
能对通过实验收集到的信息进行简单的比较，经历从实验中归纳科学规律的过程，培养分析与论证的初步能力
（三）、情感态度与价值观渗透事物的量变发展到一定程度会引起质变，这一辩证唯物主义的基本原理
培养实事求是的科学态度
重点:观察水的沸腾现象，探究沸腾特点
难点：归纳沸腾的特点教学用具：气球、酒精、铁架台、温度计、烧杯、石棉网、酒精灯、硬纸板等
一、课前展示由学生组织，分组板演，讲解，主持人点评
二、创设情境预习提纲（1）：课前观察：举例家里厨房中有哪些物体变化
学生可能说出“冻豆腐熔化”，“将肉冷冻”熔化和凝固的现象，巩固知识
烧开水，冒“白气”，锅盖有水珠，蔬菜变蔫，引入新课
三、合作探究板书：学生回答预习提纲(2)(3)教师做演示实验“气球变大”强化新知
同时强调本节教材内容较多，将分两节课来学习，本节课只研究沸腾这一现象，展示“学习目标”预习提纲4
你认真观察过沸腾吗
想一想，在家里水烧开时有哪些现象
学生讨论，发言
进行实验探究
学生介绍实验器材
教师强调要观察和记录的事项，进行实验，巡视，指导
通过实验调动学生各种感官，收集第一手信息
并培养分析与论证的初步能力四、展示汇报分组研讨，完善表格，总结现象，绘制图像
各组派代表利用展台说明现象，展示图像
学生总结：沸腾概念，特点，交代沸点概念（板书）预习提纲5
在高山上有许多怪现象，“开水”不烫手，鸡蛋煮不熟，你知道为什么会出现这种现象吗
指导学生阅读教材，发现答案
总结：学到了什么
学生总结并口头检查其他学生的掌握情况
五、解答疑惑检查学习效果，及时反馈
六、拓展实践：不能用体温计是量程的原因，不能用酒精温度
