端午的鸭蛋教学设计教学目标一、知识与能力：体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。二、过程与方法：激发学生对民族深厚文化的热爱，从而品味文章的韵味和情致。三、情感、态度与价值观：、通过学习课文，理解作者对儿时生活的怀想的情感，激发培养学生对故乡的热爱。教学重点、难点：1．加强朗读，感受文章的情趣。2．欣赏作品深厚的文化意蕴和永恒的美学价值。教学时间：二课时教学过程第一课时一、预习1．给下列加点字注音。门楣(mei2)苋菜(xian4)籍贯(ji2)硝药(xiao1)腌腊(yan1)络子(lao4)大襟(jin1)车胤(yin4)2．解释下列词语。门楣：门框上的横木。籍贯：祖居或个人出生的地方。莫名其妙：没有人能说明它的奥妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。城隍：迷信传说中指主管某个城的神。肃然：形容十分恭敬的样子。曾经沧海难为水：经历过沧海，对别处的水就难以看上眼了。与有荣焉：因而也感到荣幸。囊萤映雪：囊萤和映雪分别指晋朝车胤和孙康利用萤火虫的光和雪的反光刻苦读书的故事。二、导入新课请同学们说说你所熟知的中国传统节日有哪些？（春节、元宵节、清明节、七夕节、中秋节、重阳节、腊八节）说出这么多节日，那同学们是否能猜出这两句诗（端午（唐文秀）节分端午自谁言，万古传闻为屈原；竞渡歌（节录）（唐张建封）五月五日天晴明，杨花绕江啼晓鹰；）写的是中国哪个传统节日？（端午）那好，大家能否说出端午节是在什么时候？能否简介其来源？以及你们所知道的端午节的有趣的风俗又有哪些呢?（家乡以外也可）说完，下面让我们来了解一下汪曾祺的家乡江苏高邮的端午趣事学课文之前，先给大家简单介绍一下作者：汪曾祺(1920～1997)，江苏高邮人早年毕业于西南联大历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编剧在短篇小说创作上颇有成就，发表小说《受戒》、《大淖记事》著有散文集《汪曾祺自选集》三、阅读课文，整体感知1、理清文章思路：第一部分(第l自然段)，对家乡端午节风俗的描写，十分富有地方特色，同时表现了作者对家乡的怀念。第二部分(第2～3自然段)，描述家乡最有名的是咸鸭蛋，尤其是双黄鸭蛋。第三部分(第4～6自然段)，写孩子们如何吃和玩端午的鸭蛋。学习第一部分。、2、提问：请同学们边看课文，边思考问题：作者家乡的端午节有那些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系?明确：作者先介绍端午节的一般习俗：A系百索子B做香角子C贴五毒D贴符E喝雄黄酒F放黄烟子G吃十二红。进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋和“挂鸭蛋络子”的习俗。3、提问:本文的题目是《端午的鸭蛋》，作者在第1段写了那么多家乡端午节的风俗，这些内容与端午节的鸭蛋有什么关系？明确：作者选写端午节的种种风俗正是为写“端午的鸭蛋”烘托出浓烈的气氛，设置了一个合理的背景，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地、自然而然地引出对“端午的鸭蛋”的介绍学生朗读文章第2、3自然段。4、提问:家乡出咸鸭蛋的原因是什么?明确：因为我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。5、提问：家乡高邮鸭蛋有何特点?学生讨论、交流。明确：(1)、名声远扬：在苏州、浙江一旦提及高邮的咸鸭蛋都肃然起敬。(2)、与众不同：出双黄鸭蛋。(3)、令人惊喜：咸鸭蛋切开后，里面圆圆的两个黄，令人惊奇不已。(4)、历史悠久：古代的袁枚都对高邮的咸鸭蛋敬慕。(5)、质细而油多：用筷子一扎，油就冒出来了。(6)、吃法多样：a带壳切开;b用筷子挖着吃；c鸭蛋黄炒豆腐。(7)、色彩鲜艳。A、蛋壳淡青色B、蛋白白色C、蛋黄红色。6、提问：吃鸭蛋的过程中用了几个动词?有什么好处?明确：“敲”“挖”“扎”。好处：这三个动词形象生动的把鸭蛋的吃法描绘出来了，写吃了吃鸭蛋时的动感和快感。突出了高邮咸鸭蛋的质细而油多的特点。五、课堂小结《端午的鸭蛋》一文，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小成鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺先生的魅力所在。文章读来从容闲淡，大有月下听长者谈古论今之感，悠然恬然之间，流露出了对儿时生活的怀想，对故乡的热爱以及对家乡咸鸭蛋...
