2012届高三生物二轮复习专题练习2：DNA、蛋白质和植物有效成分提取一、选择题1.为了防止橘皮在压榨时滑脱，且出油率高，可采取的措施是()A．加热煮沸B．漂洗C．抽滤D．用石灰水浸泡2.下列关于DNA的粗提取实验和血红蛋白的提取实验，叙述正确的是()A．前者选择鸡血细胞作为材料较好，后者选择哺乳动物成熟的红细胞作为实验材料较好B．样品预处理时，前者静置1天处理除去上清液；后者需要加入清水，反复低速短时间离心洗涤，至上清液无黄色C．在DNA粗提取实验中，往2mol/L氯化钠溶液中加入蒸馏水析出DNA时，应该缓慢加入，直到出现黏稠物即止D．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐等3.将粗提取的DNA丝状物分别加入0.14mol／LNaCl溶液、2mol／LNaCl溶液、体积分数为95％的酒精溶液中，然后用放有纱布的漏斗过滤，分别得到滤液P、Q、R以及存留在纱布上的黏稠物p、q、r，其中由于含DNA少可以丢弃的是()A．P、Q、RB．p、q、rC．P、q、RD．p、Q、r4.橘皮精油的提取中要用石灰水浸泡,其目的是：()A.与橘皮中的有机酸反应,防止损坏橘皮精油B.破坏细胞结构,分解果胶,提高出油率C.防止提取过程中橘皮精油的有效成分分解D.防止蒸馏过程中原料发生焦糊5.在DNA复制过程中，保证复制准确无误进行的关键步骤是（）A.破坏氢键并使DNA双链分开B.游离核苷酸与母链碱基互补配对C.配对的游离核苷酸连接成子链D.子链与模板母链盘绕成双螺旋结构6.列对有关实验的叙述，不正确的是()A．血红蛋白的提取和分离实验中使用的交联葡聚糖凝胶G75，其中“75”表示每克凝胶膨胀时吸水7.5克B．在色素的提取和分离的实验中，叶绿素b在层析液中的溶解度最低，扩散速度最慢C．用洋葱作实验材料进行DNA的粗提取与鉴定实验时，加入一定的食盐的目的是有利于溶解DNAD．制取细胞膜、血红蛋白的提取和分离均以鸡血细胞作为实验材料7.在向溶解DNA得NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是（）A.加快溶解DNA的速度B.加快溶解杂质的速度C.减小DNA的溶解度，加快DNA析出D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出用心爱心专心18.胡萝卜素在人体内可大量转化为：()A．维生素CB．维生素AC．维生素DD．维生素E9.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用：（）Ａ.浸泡充分Ｂ.漂去橘皮颜色Ｃ.防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率Ｄ.为彻底清洗脏物10.胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是：()A.直径应小于0.5B.直径应为1㎝C.直径应为1.5㎝D.直径应为1.8㎝11.根据蒸馏过程中什么标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏()A．原料的种类B．原料的特性C．原料放置的位置D．原料的成分12.对“DNA的粗提取和鉴定”实验的叙述，正确的是()A．利用DNA能溶于酒精溶液，而蛋白质不溶于酒精溶液，可将DNA与蛋白质分离B．利用高温能使蛋白质变性，却对DNA没有影响的特性，可将DNA与蛋白质分离C．在溶有DNA的2mol/L氯化钠溶液中缓缓加入蒸馏水，轻轻搅拌后过滤，取滤液进行以后的实验D．在DNA滤液中加入嫩肉粉，通过木瓜蛋白酶的作用，可将DNA与蛋白质分离二、填空题13.请回答下列有关胡萝卜素提取的问题：(1)从植物中提取胡萝卜素常用的方法是萃取，所用溶剂具有________特点。(2)萃取前，要将胡萝卜进行________和________。(3)萃取时应采用________加热，原因是_______________________。(4)新鲜的胡萝卜干燥处理时要注意控制________，鉴定胡萝卜素粗品的方法是__________________。14.分析下面的图，回答有关问题。（1）写出图中数字所代表的含义。[1].[2][3]（2）在图中用箭头表示水的流向。（3）该装置为蒸馏装置，其原理是，按原料放置的位置，对于玫瑰精油的提取，属于蒸馏。若萃取玫瑰精油，此过程中使用的有机溶剂为。（4）分离后的油层中，有一定的水分，此时可加入进行吸水，放置过夜。（5）某同学采用1.5kg的玫瑰花瓣，出油为45g，则出油率为。用心爱心专心2用心爱心专心30.2012届高三生物二轮复习专题练习2：DNA、蛋白质和植物有效成分提取答案解析一、选择题1.D2.解析：鸡血细胞有细胞核，适于提取DNA；哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多细胞器，适用于提取血红蛋白。提取血红蛋白的实验中，洗涤红细胞...
