2012高中化学-第1章第四节-研究有机化合物的一般步骤和方法同步导学课件-新人教版选修5VIP免费

•第四节研究有机化合物的一般步骤和方法•不论是从有机体中提取的有机化合物，还是人工合成的有机化合物，其纯度都不能满足实验和生产要求，要得到纯净的有机物需要进行进一步分离和提纯。•你能列举几种常见分离、提纯有机化合物的方法吗？•1．通过对典型实例的分析，初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法，并能根据其确定有机化合物的分子式。•2．初步学会分离、提纯有机物的常规方法。•3．知道通过化学实验和某些物理方法可以确定有机化合物的结构。•2．重结晶•(1)原理•利用有机物和杂质在同一溶剂中溶解度随温度的变化相差较大，采用冷却或蒸发将有机物分离出来，是提纯有机物的常用方法。•(2)溶剂的选择•①杂质在所选溶剂中溶解度，易于除去。•②被提纯的有机物在所选溶剂中的溶解度受的影响较大；该有机物在热溶液中的溶解度，冷溶液中的溶解度，冷却后易于结晶析出。固态很小或很大温度较大较小•(3)实验仪器与操作步骤•3．萃取•(1)萃取原理•①—液液萃取•利用有机物在两种的溶剂中的不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。•②—固液萃取•用从固体物质中溶解出有机物的过程。互不相溶溶解性有机溶剂•(2)主要仪器：、、。•(3)操作要求•加萃取剂后充分，静置分层后，打开分液漏斗活塞，从下口将放出，并及时关闭活塞，从上口倒出。分液漏斗烧杯铁架台振荡下层液体上层液体•物质的分离和提纯的原则和要求•1．物质的分离•(1)分离原则•把混合物中的各种物质逐一分开，得到各纯净物，分开以后的各物质应该尽量减少损失；各组分要尽量纯净。•(2)分离方法•①物理方法：过滤、重结晶、升华、蒸发、蒸馏、分馏、液化、分液、萃取、渗析、溶解、盐析、汽化、物理方法洗气等。•②化学方法：加热分解、氧化还原转化、生成沉淀、酸碱溶解或中和、络合、水解、化学方法洗气等。•2．物质的提纯•将某物质中的杂质，采用物理或化学方法除掉的过程。它和分离的主要区别在于除掉的杂质可以不进行恢复。•(1)物质提纯的原则•①不增：在提纯过程中不增加新杂质•②不减：在提纯过程中不减少被提纯物•③易分离：被提纯物与杂质易分离•④易复原：在提纯过程中被提纯物转变成了其他物质时，应容易将其恢复到原来的状态。•(2)提纯的方法•①杂转纯•将要除去的杂质变为被提纯物，这是提纯物质的最佳方案。如除去Na2CO3中混有的NaHCO3，可将混合物加热使NaHCO3全部转化为Na2CO3。•②杂变沉•加入一种试剂将要除去的杂质变成沉淀，最后用过滤的方法除去沉淀。如食盐水中混有BaCl2，可加适量的Na2SO4，把Ba2＋转化成BaSO4沉淀。•③杂转气•加热或加入一种试剂使杂质变为气体逸出。如食盐水中混有Na2CO3，可加盐酸使CO32－变为CO2逸出。•④溶剂分•加入一种溶剂将杂质或被提纯物质萃取出来。如用CCl4可将碘从水中萃取出来。•1．现有三组混合液：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液；②乙醇和丁醇；③溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是()•A．分液、萃取、蒸馏•B．萃取、蒸馏、分液•C．分液、蒸馏、萃取•D．蒸馏、萃取、分液•解析：①乙酸乙酯和乙酸钠溶液是互不相溶的两种液体，分离它们可采取分液的方法；②乙醇和丁醇是互溶的两种有机物，不能用分液和萃取的办法，应利用它们沸点的不同将它们分开，即蒸馏；③溴化钠和单质溴可利用它们在有机溶剂中溶解性的差异分开，即萃取的方法。故选C。•答案：C•1．元素分析•(1)——定性分析确定有机物的元素组成•有化学方法鉴定有机物的元素组成。如燃烧后，C生成、H生成、Cl生成。•(2)——定量分析确定有机物的实验式•将一定量的有机物燃烧并，从而推算出各组成元素的，然后计算有机物分子中所含元素原子最简整数比，确定。CO2H2OHCl测定各产物的质量质量分数实验式•2．相对分子质量的测定——质谱法•(1)原理•用高能电子流轰击样品分子，使分子失去电子变成带的分子离子和碎片离子。分子离子和碎片离子各自具有不同的，它们在磁场的作用下到达检测器的时间因而先后有别，其结果被记录为质谱图。•(2)质荷比：指分子离子或碎片离子的与其的比值。•如图所示：质荷比...