第9章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收（第一课时）本节目标：描述人体消化系统的组成及主要消化腺的作用【情景激趣】•小故事：姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了.这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记.他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物,差点被压得粉身碎骨;然后咯噔一下掉进了万丈深渊;刚躲过一劫又遇到酸雨;后来又钻进了一条又长又窄的迷宫;走出迷宫又钻进死胡同,幸亏及时改变方向;后来又与很臭的东西混在一起;最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。对照自己的身体想一想，我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构？预习：人体消化系统的组成和功能（P27图9-10）要求：以小组为单位预习、质疑，每个同学围绕学习内容提出问题，并在小组内讨论消化系统消化道口腔咽食道胃小肠大肠肛门消化腺唾液腺肝胰腺肠腺胃腺分泌唾液分泌胆汁分泌胰液分泌肠液分泌胃液消化食物和吸收营养物质等调查：以组为单位，按课本指导完成P26调查要求：说出牙齿的组成及结构，并分析龋齿形成的原因牙齿的结构312456调查:龋齿发生率患龋齿的人数调查人数龋齿发生率龋齿是怎样形成的？龋齿的发生先刷牙齿外表面刷牙齿咬合面刷牙齿内侧面轻刷舌头表面第9章人的食物来自环境第二节人体的消化与吸收（第二课时）本节目标：1、概述食物在消化道内消化吸收的过程；2、说出小肠的结构特点二、食物的消化•自主预习：阅读P28-29“食物的消化”部分，在课本上圈点勾画出重要内容。•小组讨论：每人围绕预习内容提出问题，小组内讨论，解决问题。预习检测•1、食物的消化与有密切的关系。•2、酶是产生的，具有能力的一类有机物，也称为。可以将复杂的分解成。•3、食物的咀嚼和搅拌过程是，在过程是化学性消化。•4、唾液中有分解的酶，胃液中有酶，胰液和肠液中有分解、、的酶，肝分泌的不含消化酶。•5、在消化酶的作用下，食物中的蛋白质被分解成，淀粉逐步分解成，脂肪逐步分解成。预习检测小组提问•各组就本组未解决的问题提交给全班同学讨论口腔内的化学性消化目的：说明口腔内发生的化学性消化探究：试管加入物质碘液实验现象解释1唾液2水3淀粉糊不变蓝变蓝变蓝37°C唾液水浴加热唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解唾液淀粉酶需在适宜的温度下发挥高效的催化能力2ml淀粉糊1232ml唾液2ml唾液2ml水37℃水浴1210分钟后3碘液1231、消化道的哪些器官可以进行消化作用？2、淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？3、口腔、胃、小肠内分别有哪些消化液？4、消化和吸收的最主要场所是哪里？三、营养物质的吸收•阅读P30-31，思考下列问题：•1、什么是营养物质的吸收？•2、为什么说小肠是吸收营养物质的主要器官？它有哪些适于吸收的特点？•3、消化系统其它器官有吸收功能吗？分别能吸收哪些营养物质？观察：小肠的结构小肠结构示意图
