班队活动舌尖上的文明教学目标：1.引导学生在活动中注意节俭用餐，了解并形成简单又有普及意义的餐桌礼仪，增强环保意识，树立正确的餐饮观、生活观和价值观。2.注意从自身、细微处做起，把节约资源意识落实到行动中，弘扬中华民族勤俭节约的美德，养成节俭用餐、文雅用餐的好习惯。教学过程：第一板块:节检用餐,实例导入一、|同学们，今天老师给大家带来了一段视频，请看大屏幕：（生看视频）看完视频，你有什么想说的？（预设）（1）.苹果的生长真不容易。师：一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。（2）.太浪费了。师：餐桌上造成的浪费让人触目惊心。我们来看一组数据：如果我们每天浪费一粒米，一年的经济损失将达到上百万，如果我们每人每天节约一粒米，全国13亿人口将节约粮食64800公斤，可救灾民64800人，可供180个农民一年的口粮，多么惊人的数目啊！我们身边有没有这样浪费的现象呢？二、现状分析小小餐桌需要传承中华民族尊重劳动、珍惜粮食的传统美德！我们学校小星星电视台的小记者们，围绕餐桌上的浪费现象,抓拍了一些镜头。出示生活中浪费的图片家庭浪费，学校浪费，在钣店这些公共场合的晚宴、聚餐活动中的浪费。同学们，在你我身边也有这样浪费的现象吗？能像焦点访谈那样来个大曝光吗？在说的时候要注意个人隐私哦！如果涉及到现在班中的同学，请用XXX代替！三、出示格言警句中华民族历来就是一个讲究勤俭节约的民族，古人就这样谆谆教导我们：出示：请用心读一读，领会字里行间中先人们训诫的意义。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。—中国朱伯儒静以修身，俭以养德。—诸葛亮贪污和浪费是极大的犯罪。—中国毛泽东倒下的是剩饭，流走的是血汗。第二板块学生自由诵读师：同学们读得真用心！让我们再声读一遍，牢牢记在心中。四、餐饮之礼再明确食文雅过渡：中国自古以来就是“礼仪之邦”，吃也要有吃相。作为餐桌礼仪，吃相大可以代表一个国家的形象，小可以体现出一个人的修养和素质。接下来我们就来学一学“就餐的礼仪”吧！老师昨天无意中在微信上看了这样一段视频，我们一起来看看吧！（看视频）不少同学看了后，都会心地笑了，视频中，哪些片段让你发笑了呢？生交流师：文明就餐的习惯要从小培养，“八礼四仪”中对小学生的餐饮之礼就有明确的规定大屏幕出示：八礼四仪，四条要求。相信同学们对这四条要求都掌握牢记了，接下来，老师想考考大家：出示知识竞赛题目：一就餐时应从座椅的（1.）入座，要坐姿端正，不能双手托腮支于桌面或两手前臂平放于桌席之上，要将两手放在膝上或椅子的扶手上，前胸距餐桌约（2.）厘米。1.A右侧B左侧C随便2.A5B10C20二喝汤时，咀嚼食物时（）。A不发出响声B可发出响声C自己想怎样就怎样三就餐时（）,不用餐具指向对方。A可大声说话B不可说话C有事轻轻说四取餐时，应（1.），并说（2.）。1.A双手接B单手接C任意2.A对不起B谢谢C快点咯五就餐时，脚（）。A翘二郎腿B成”八“字形C并拢六排队取餐时，看到熟人在前面，立刻插队到前面。（）七取餐时，相互礼让，不拥挤，不插队。（）八如果打汤时，同学不小心把汤洒在了你身上，你对他大发雷霆。（）九吃饭时，你翘着二郎腿，值日生同学提醒你，你不好意思地放下了腿。（）十放餐盘时，你双手递给值日生，并说了一句“谢谢”。（）小结：好，“知识竞赛”到此结束，老师希望你们记住这些文明就餐的知识要领，并落实在平时的行动中，就餐时吃相文雅，做一个文明的学生。五、实践活动促认知我们二实小的孩子就是棒！餐饮之礼不仅熟记在心，而且做的也很不错呢，请看一段情景剧表演。解说人：今天是小明的生日，一家人相约到文景楼庆贺小明的生日。（四个同学上）（人物：A\B扮演小明的父母。C\D同学扮演小明的奶奶、爷爷。E小明。F解说人）时间：晚饭时间。准备：餐桌、菜盆等。三位同学最先坐于就餐的位置）爸爸：小明，饿了吧，要不你先吃些吧小明：还好，爷爷还没有来，我怎么能先吃呢？再等会儿吧！爷爷：（推门进来）路上堵车，迟到了！小明，生日快乐！（热情拥抱）小明：爷爷奶奶，爸爸妈妈快入座吧！奶奶：小明，这是你最爱吃的糖醋排骨，快端过...
