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《小饭桌》主题活动反思VIP免费

《小饭桌》主题活动反思_第1页
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2012——2013学年工作手册下学期主题活动反思主题活动《小饭桌》食物是人们的物质营养之源,人们通过饮食活动摄入人人体必需的各种营养素,以保证人体正常的新陈代谢,完成其生命周期。随着时代发展和科技进步,现代饮食也也有了较大发展。然而,现代社会中许多人并没有从现代饮食业的发展中受益。不少人因为营养过剩或饮食部平衡而导致慢性病,幼儿也不例外。因此饮食教育应从幼儿开始。大多数幼儿都有挑食的坏毛病,喜欢吃肉类的食物,对于青菜特别是带绿叶子的青菜几乎都是“拒之嘴外”往碗外面丢或者是放在一旁不吃。其实不仅仅是只有肉有营养,青菜中的营养更是不可忽视的。在幼儿进餐时常常听到“老师我不喜欢吃青菜;老师我嚼不烂青菜;老师我不喜欢吃青菜等等。”那么在本活动主题的开展中我们特别争对幼儿挑食的情况设计了《蔬菜沙拉》、《快乐营养师》等等一系列的教学活动,来探究各种食物的营养与搭配的重要,让幼儿爱吃青菜、知道青菜的营养价值,做到不挑食。、本主题活动主要是由三个子主题分别开展的,它们是“快乐的采购员”、“开心的小厨师”、“文明小客人”。通过让幼儿知道食物的品种、色、香、味、形以及食物中的营养,了解食物的动、植物之源,感受狩猎、采集、种植、饲养的艰辛,让幼儿了解食物的来之不易,知道食物的多样性,感受传统与现代的加工储存食物的方法,食物的烹饪技巧,明白食物的多种营养;体验文明进餐,初步了解饮食文化的多样性,养成良好的进餐习惯。

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