糖酒行业，浓缩 2004在名酒变革的阵阵余波中，在红酒厂商的血腥拼杀中，在黄酒和啤酒加速扩张的进程中，在乳品企业从标准到市场的对抗中，在饮料产品的百花齐放中，在零售放开、流通环境不断变化中……2004 年的中国糖酒行业正在逐步走进历史。 许多事情，身处其中的时候，感受并不深刻。等走过一段历程，回过头来总结的时候，却经常会发出“原来如此”的感慨，甚至会有彻悟的感觉。与 2003 年相比，2004 年的糖酒市场有这样一些显著的特点和趋向。从白酒市场来看，名酒频繁变动和品牌区域化成为年底最需要总结的两件事情，而这又都是白酒市场周期性变化的反映。从红酒市场来看，高端酒走向成熟，进口酒更加活跃，葡萄酒继续保持着强劲的市场冲击力。从啤酒来看，流通性增强带来了新的市场机会，外资在这一年的集中渗透又在更大范围内改变着行业的格局。从乳品市场来看，不少企业徘徊在利润的临界线上，2004年成为了国内乳品企业最不赚钱的一年。从休闲食品市场来说，国内食品企业的品牌观念空前增强，福建食品军团的崛起改变着传统的运作规则……这些趋向就象一条条主线，把许多孤立的事情串在了一起，沿着这些主线，我们可以看到一连串的事件，一连串的人物，一连串的产品，以及一连串的市场现象。 2004 年结束的时候也是中国入世过渡期基本结束的时候，国家对包括酒类在内许多产业的保护即将结束，中国的市场将更加开放和活跃。不少专家称 2004 年是中国推进市场经济成果最显著的一年，这个成绩的取得是和一系列深刻变革结合在一起的，糖酒行业也在随着大环境的变化而变化。从生产企业来说，不少老牌企业“国退民进”的改制都在加速进行，资本来源更加复杂，用资本运作方式来操作传统产业的事件越来越多，争论也越来越多。渠道方面，中国零售业对外资全面放开使得市场变数剧增，新型终端的出现和迅速扩张正在改变着传统的商业布局，从我刊近期了解的情况看，已经有外资专门盯上了糖酒产品。从经销商群体来说，经销商的组成更加复杂，不少经销商正在进入第四个发展阶段，品牌塑造商和资本商的数量越来越多。 2004 年也是《糖烟酒周刊》变化最为深刻的一年，《糖烟酒周刊》在《华糖商情》十年积淀的基础上，增加了烟草内容，进一步明确了“满足行业商务需求”的办刊定位，实现了改刊的成功，保持了与行业的共同进步。作为糖酒行业影响力最大的媒体，《糖烟酒周刊》愿意用《浓缩 2004》这组文章，和糖酒行业的厂商一起，给 2004 年...
