第一、对于烘干的相关性介绍在物料烘干方面我们需要了解物料的初始含水率、脱水率、烘干后含水率以及脱水量等参数，才能够科学合理地进行烘干系统设计和进行设备选型。物料干燥的过程简单而言就是通过提高空气的温度或增加空气的干燥程度，使得高温、干燥的空气流经物体表面，从而达到降低物料自身水分含量的目的。因此，物料本身的湿度和水分含量对于干燥有着重要的影响，在热泵烘干的过程中，需要根据物料的初始含水率、脱水率、脱水量、干燥度等数据来进行烘干系统的设计和确定主机的选型，科学选型设计后才能够更好、更快、更高效地达到物料烘干的目的，烘干成品的品质才会得到保障。各参数之间存在换算关系初始含水率即物料干燥前的含水率，可分为重量含水率和体积含水率，而重量含水率又分为含水率和相对含水率，水分重量与该材料完全干燥重量之比率称为“含水率” ;与该材料湿重之比率称为“相对含水率”。一般而言，物料的含水率指的就是重量含水率，含水率用重量作为计算基准,算出的数值即为物料的初始含水率(W，%)，计算公式： W=(Gs-Ggo)Ggo×100% ，W1=(Gs-Ggo)Gs×100% 其中： W——含水率 ; W1 ——相对含水率 ; Gs——物料本身重量 ; Ggo ——物料干燥后重量。初始含水量指的是物料干燥前本身的含水量，通常而言就是相应重量下物料水分的含量，以木材为例，假如初始含水率为60% ，那么一千克木材的含水重量则为0.6 千克。不同的物料其初始含水量存在很大差异。脱水率即烘干过程中物料的脱水比例，由(干燥前重量 -干燥后重量 )/ 干燥前重量再乘以100% 得出。假设干燥前重量为1000 千克，干燥后重量为600 千克，那么该物料的脱水率则为40% 。烘干后含水率可以理解为干燥度，也就是物料干燥完成后的含水率。脱水量指的是一批物料干燥完成后去除的水分总量，它是热泵烘干机组选型需要参考的关键数据。初始含水率、脱水率、脱水量、干燥度等参数之间存在着一定的换算关系，已知某些参数则可以通过计算得出需要的其他参数，例如需要烘干的Y 产品为1000kg ，初始含水率为90% ，烘干后含水率为15% ，那么可以计算得出脱水量和脱水率：脱水量 =1000-1000×(1-90%) ÷(1-15%)=1000-117.6=882.4kg 脱水率 = 脱水量÷初始含水量 =882.4 ÷(1000 ×90%)=98% 需要注意的是初始含水率跟脱水率是不一样的，除非要求干燥后的含水率为 0，实际上，所有物料干燥后都还有一定的含水率，以农产品为例，通常都有 10%...
