教科版小学科学六年级下册《米饭淀粉和碘酒的变化》说课稿 《米饭淀粉和碘酒的变化》说课稿 一．教材分析： 教科版小学科学六年级下册第二单元是《物质的变化》，这一单元与前面学过的植物、动物、人体、水以及环境都有联系，更提出了一个在以前小学自然、科学中都没有提过的“物理变化”与“化学变化”的概念，是作为综合性的内容出现的。《米饭淀粉和碘酒的变化》是第二单元当中的第3 课，在这一课活动中主要以米饭与淀粉作为观察对象，并通过对米饭与淀粉的探究，让孩子们知道在我们周围事物中，蕴涵着许多科学道理。 在观察米饭的活动中，主要让孩子比较米粒变成米饭时发生什么变化，是对学生细致观察能力的一次挑战。 在观察淀粉时，主要让学生观察一小包淀粉，并借助水、勺子、蜡烛、碘酒等其他工具对淀粉进行深入细致地观察与研究。让孩子们知道淀粉遇上碘酒会变蓝，会用这个办法初步鉴定米饭、米粒中是否含有淀粉。 二．教学目标： 1. 让学生亲历找淀粉的探究过程 , 培 养 学生勤 于 探究乐 于 合作, 于交 流 的科学态 度 以及用科学的眼 光 看 待 周围的事物的科学习 惯 。 2. 让学生通过对淀粉踪 迹 的探究,培 养 学生的实 验 能力, 科学记 录 是能力。 3. 让学生通过本 课的学习 进一步了解 淀粉与碘酒能发生变色 反 应 , 粉与唾 液 一起 会变新 的东 西 等科学知识 ，培 养 了学生探索 新 事物的兴趣 。 三 ．教学重 难 点 ： 教学重 点 : 知道米饭和淀粉与碘酒发生了反 应 。 教学难 点 : 分析米饭和淀粉与碘酒反 应 产 生了新 的物质。 四 ．教学方 法 : 利 用发现法让学生知道我们生活的周围都包含着科学道理、谈 话 法使 学生知道活动的正 确 方 法、通过讨 论 设 计 自己 的实教 科 版 小 学 科 学 六 年 级 下 册 《 米 饭 淀 粉 和 碘 酒 的 变 化 》 说 课 稿 --第 1页教 科 版 小 学 科 学 六 年 级 下 册 《 米 饭 淀 粉 和 碘 酒 的 变 化 》 说 课 稿 --第 1页验方法、通过预测进行猜测的培养、通过实验验证猜测的正确性等。 五．教学准备 : 每组一些米饭, 一些淀粉, 一些碘酒, 一支滴管, 几种常见的食物。 六．说教学活动过程 科学的教学过程就是学生探究科学的实践过程，因此在教学中我从观察入手，将教学过程分为四个环节。 （一）会变味的米饭...
