选修1生物技术实践专题1（课题3）教学案戴埠高级中学尤彩云【课题】制作泡菜并检测亚硝酸盐含量【目标】1、说出泡菜制作的原理2、尝试制作...
课题背景你喜爱吃泡菜食品吗？你吃过哪些？泡菜中的亚硝酸盐对身体有何影响？泡菜是一种以湿态发酵方式加工制成的浸制泡菜是一种以湿态发酵...
雅园导学案·生物制作泡菜并检测亚硝酸盐含量专题1传统发酵技术的应用课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量1.泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理。...
第３３卷第６期２０１１年１１月南京工业大学学报（自然科学版）ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＮＡＮＪＩＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＯＦＴＥＣＨＮＯＬ...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量学习目标1．尝试制作泡菜，并尝试用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量变化。2．讨论与亚硝酸盐相关的食品安全...
【课题】制作泡菜并检测亚硝酸盐含量（第三课时）【目标】1、简述比色法原理2、尝试用比色法测定食品中亚硝酸盐含量的变化3、讨论食品安全...
1)硝酸盐或亚硝酸盐导致头痛(热狗头痛);2)谷氨酸单钠导致头痛(中国餐馆综合征);3)一氧化碳导致头痛;4)酒精导致头痛;5)其他物质。51212某些...
标准曲线。测得到标准曲线r=0.9998。见图3。2.3�线性范围和检出限�在本实验条件下,在0.05~2.0mg/L的浓度范围内,线性关系良好。以仪器的2...
急性亚硝酸盐中毒急性亚硝酸盐中毒下沙下沙ERER李加芬李加芬案例回顾案例回顾13001300，，F/50Y,’’F/50Y,’’头晕伴恶心呕吐半小时头晕...
1亚硝酸盐中毒诊断及救治亚硝酸盐中毒诊断及救治2015.5.2基本概念中毒机制临床表现实验室检查临床诊断一般治疗特效解毒治疗...
亚硝酸盐的中毒与解救2004.12.实验目的观察亚硝酸盐中毒的临床表现及亚甲兰的解毒效果，了解中毒与解毒原理。中毒机理亚硝酸盐为强氧化剂，...
2014年第5期黑龙江水产3．6节约用水以前本地区养殖黄颡鱼的水深都在2m以上，高温季节还要换水2次以上。本实验将水深始终保持在1．5m左右，...
教学准备1.教学目标1.1知识及技能：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理1.2过程及方法乳酸菌发酵及细胞呼吸的联系1.3情感、态度及价值观认同劳...
从大米里我们认识了石蜡从大米里我们认识了石蜡从火腿里我们认识了敌敌畏从火腿里我们认识了敌敌畏从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红从咸...
制作者：Cioffi实验目的:熟悉食品中亚硝酸盐含量的卫生标淮，掌握食品中亚硝酸盐含量测定的基本方法。实验原理：样品经沉淀蛋白质、除...
“果酒、果醋的制作及制作泡菜并检测亚硝酸盐含量”的教学组织人民教育出版社课程教材研究所吴成军制作果酒、果醋及检测泡菜中亚硝酸盐的含...
1.3制作泡菜并检测亚硝酸盐含量教学设计山东省临沂第三中学高中部刘德臣一、教学目标的确定在课程标准中，对该节内容描述为“运用发酵食品...
I教学准备1.教学目标1.1知识与技能：泡菜制作过程中乳酸菌发酵的原理1.2过程与方法乳酸菌发酵与细胞呼吸的联系1.3情感、态度与价值观认同劳...
课题3制作泡菜并检测亚硝酸盐的含量你喜爱吃泡菜食品吗？你吃过哪些？泡菜中的亚硝酸盐对身体有何影响？知识·储备区第3课时【情景导入】说...
了解1.亚硝酸盐对人体的危害2.测定泡菜中亚硝酸盐含量的方法理解泡菜制作的原理制作泡菜并测定泡菜中亚硝酸盐的含量一、乳酸菌(1)代谢类型...
