迎宾服务的程序确保按迎宾服务的程序迎接客人和标准的对话。操作程序1． 迎宾每日上班要化淡妆，衣着干净、精神饱满、面带微笑。2． 两手...
餐饮部岗位职责目录 1. 餐饮总监2. 餐饮部经理3. 行政总厨4．餐饮部文员5. 餐饮经理（西餐、鄂菜、宴会、酒水）6．酒水部经理7．酒水...
拟稿部门餐饮部编 号Q/HZ FB-001生效日期2005-06-01编 制房琼芳审 核张宏彬批 准章丹阳修订记录：（修改次数/日期）第二次修订/2006 ...
目 录餐饮部概述 ………………………………………… …………………………… 8 一 、 餐 饮 部 组 织 机 构 和 岗 位 设...
餐餐饮部运营手册题 目……………………………………1 页目 录……………………………………2﹣7 页 第一部分—部门简介………………...
餐饮部前厅人员岗位职责 一、 餐饮部经理岗位职责 层级关系： 报告上级：总经理 督导下级：餐饮部副经理、厨师长 岗位职责： 1、全...
目 录餐饮部概述1.1 部门简介1.2 岗位职责中餐厅服务规范2.1 宴会预定程序2.1.1 一般宴会预定2.1.2 专题宴会预定2.1.3 宴会菜单制定...
餐饮部管理模式一、岗位职责1. 餐饮部总监岗位工作说明书2. 餐饮部经理岗位工作说明书3. 餐饮部行政总厨岗位工作说明书4. 餐饮部副经理...
餐饮部岗位职责及操作规范一、概述及组织结构………………………………………………3二、餐饮部各岗位职责………………………………………...
韩公馆餐饮部前期培训方案培训时间：2012 年 12 月 10 日——开业培训对象：餐饮部所有员工培训说明：培训期间，餐饮部的同事人手培训...
工 作 标 准 与 程 序部 门： 餐饮部宴会销售 职 位： 经理 / 主任 / 副主任 工作任务: 跟客人洽谈 审 批： 工作标准...
餐 饮 部 员 工 考 勤 表姓名 早班签到时间早班签离时间中班签到时间中班签离时间主管签字备注：餐厅工作日记餐厅/Outlet： 日期/...
四、工作流程与标准目录 页码1、潮品集工作流程与标准P114—1652、宴会厅工作流程与标准P166—3、伯品廊工作流程与标准P4、客房用膳工作流...
餐饮部总监报告上级：总经理督导下属：餐饮部经理、行政总厨【岗位描述】餐饮部的一切经营管理活动，人事任免，财务预算，审核，收支控制。...
餐饮部人员综合考评表 < 年 > < 月 > 总分： 档次：项目 自我评估考评人评估个人素质 营业指标 部门管理 其他任务完成情况 加...
祈福缤纷世界酒店西餐部政策与程序政 策 与 程 序 POLICY AND PROCEDURES标题： 餐饮部会议制度Subject:页:Page No:第 1 页 共...
手册名称中餐厅标准运作程序手册文件内容制定《中餐厅标准运作程序手册》的目的修改号0文件编号页码第 1 页共 1 页制定《中餐厅标准运...
餐饮部岗位职责一、 餐饮部经理岗位职责1、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。2、根据酒店的预算和酒店的市场环 k ...
目 录餐饮部概述……………………………………………………………………… 8一 、 餐 饮 部 组 织 机 构 和 岗 位 设 置 ...
酒店经理餐饮部经营管理指南酒店经理对餐饮部的经营管理.................................................................................
