第 4 课时 免疫调节对人体稳态的维持 免疫失调引起的疾病1．简述免疫系统的组成。2．概述非特异性免疫。3．描述体液免疫和细胞免疫的过...
第 4 课时 免疫调节对人体稳态的维持学习目标1.简述免疫系统的组成。2.概述非特异性免疫。3.描述体液免疫和细胞免疫的过程及两者之间的...
第二章 发酵技术实践知识系统构建必背要语1.果酒制作中应先通气再密闭，而果醋的制作应始终在有氧条件下进行。2.腐乳制作的主要菌种是毛霉...
第一节 运用发酵技术加工食品1．学习酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉等微生物的生物学特性。(重点)2．掌握发酵技术与食品加工的基本技能。(...
第 2 课时 运用发酵技术制作腐乳和泡菜学习导航明目标、知重点难点以制作腐乳为例了解传统发酵技术的应用，说明腐乳制作的科学原理。(重...
第 1 课时 运用发酵技术制作果酒和果醋学习导航明目标、知重点难点了解酵母菌、醋酸菌及其发酵原理。(重点)掌握果酒、果醋的制作方法。(...
第二节 测定发酵食品中的特定成分学习导航明目标、知重点难点学习测定亚硝酸盐的方法。(重点)尝试设计实验，探究影响发酵食品中亚硝酸盐含...
第二节 测定发酵食品中的特定成分1．学会用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化。(重难点)2．学会测定泡菜中有益物质的含量，指导合理膳食...
第 6 课时 测定发酵食品中的特定成分[学习导航] 1.学会用比色法测定泡菜中亚硝酸盐含量的变化。2.学会测定泡菜中有益物质的含量，指导...
第 5 课时 运用发酵技术加工食品(Ⅱ)[学习导航] 1.结合教材 P38，理解并掌握与腐乳形成有关的微生物及腐乳的优点。2.结合教材 P40～4...
第 4 课时 运用发酵技术加工食品(Ⅰ)[学习导航] 1.结合教材 P37，掌握发酵作用的基本原理和方法。2.结合教材 P39～40，学习制作果酒...
第二十二讲 人体的神经调节测试内容测试要求五年考情人体神经调节的结构基础和调节过程反射和反射弧神经元的结构与功能BA2014、2016(选)、...
第 2 课时 体温调节 水和无机盐的调节 1.人的体温是指人体内部的平均温度，直肠温度最接近人的体温。2．人的体温能够保持相对恒定，是...
第一节 生物成分的分离与测定技术1．掌握分离与测定生物成分中蛋白质的技术。(难点)2．掌握采用醋酸纤维薄膜电泳的方法分离并纯化蛋白质。...
第二节 有性生殖学习目标知识概览(教师用书独具)1．简述受精过程及其意义。(重点)2．简述绿色开花植物的有性生殖与个体发育，举例说明脊椎...
遗传信息主要储存在细胞核中课标内容要求核心素养对接阐明遗传信息主要储存在细胞核中。1．生命观念——说明细胞核的结构与功能相适应的特...
第 1 课时 基因的分离定律学习目标知识概览(教师用书独具)1．阐明孟德尔的 1 对相对性状的杂交实验。(重点)2．会做性状分离比的模拟实...
(一)下丘脑在血糖、体温、水盐调节中的作用1．下丘脑参与下的调节过程2．下丘脑的功能总结(1)下丘脑是调节内分泌的枢纽。直接控制的内分泌...
第 1 课时 植物生长素的发现 生长素的特性与生理作用学习目标知识概览(教师用书独具)1.概述植物生长素的发现。(重点)2.简述生长素的产...
生态工程【考纲要求】(1)简述生态工程的原理（Ⅱ）(2)生态工程的实例 （I）【学习重点】简述生态工程的原理, 生态工程的原理和生态工程实...
