下载后可任意编辑出口禁令下粮食价格传导风险与机遇出口禁令下粮食价格传导风险与机遇 韩杨 全球粮食贸易问题始终处于充斥着“以邻为壑”与“零和博弈”的复杂国际环境中。从近期一些国家实施的出口禁令引发国际粮食价格波动，我们不得不思考这其中的风险和机遇。 出口禁令对中国粮食安全影响很小 一是中国粮食长期产量连增、食用需求量降低。从生产端看，近年来粮食产量连年快速增长，人均占有量稳定在世界平均水平以上。目前，按产量计算的中国人均粮食占有量达到 470 千克左右，高于按供应量计算的世界平均占有量水平（《中国的粮食安全白皮书》，20XX）。从粮食消费需求看，随着中国人口收入增长和消费膳食多样化，肉、蛋、奶、水果消费需求快速增长，食物营养结构多元化一定程度替代了对主粮的蛋白、营养需求，人均谷物消费量从20XX 年的人均 138.9 千克降低到 20XX 年的 116.3 千克，远低于人均粮食占有量。 二是中国粮食储备充足，库存消费比较高。联合国粮农数据显示，中国三大主粮 20XX 年期末库存为 4.26 亿吨，美国农业部供需报中国三大主粮在 20XX年期末库存量为 4.68 亿吨，假如全球三大主粮库存去除中国库存及消费，全球库存量 4.01 亿吨，去掉中国国内消费量 5.64 亿吨，全球消费量为 2.125 亿吨，去掉中国全球库存消费比 18.9%，基本保持在 17%-18%的标准线上。而中国三大主粮库存消费比逐年提高，近年玉米库存消费比虽有所下降，但整体保持在70%以上。图 1：1995 年-20XX 年中国主粮与大豆的库存消费比变化 注：按期末库存计算;进口依存度=净进口/ 产量+ 进口量-出口量，不计库存量。资料来源：美国农业部。制图：颜斌 三是中国粮食进口依存度低，与国际市场关联较小。中国三大主粮进口依存度较低，常年低于 3%（见图 2）。尽管中国从实施出口禁令的东南亚的泰国、越南、柬埔寨等国进口少量大米调节品种余缺，受主要大米出口国出口禁令初1下载后可任意编辑期影响，局部地区消费者恐慌屯粮造成大米轻微上涨，仅维持一周左右即恢复常态。由于三大主粮与国际市场关联较小，因此本次受出口禁令国在量上影响不大。中国高自给率和粮食储备整体上能够完全保障国内大米、玉米、小麦三大主粮的充足、稳定供应。图 2：1995 年-20XX 年中国主粮与大豆的进口依存度变化 注：按期末库存计算;進口依存度=净进口/ 产量+ 进口量-出口量，不计库存量。资料来源：美国农业部 国际粮价波动传导机遇与风...
