-××-××发布 -06-01 实施中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发布XXXXXX 有限责任公司发布 -1-25 发布 -1-25 实施火锅底料下载后可任意编辑目 次前言………………………………………………………………………………………………………I1 范围……………………………………………………………………………………………………1 2 法律规范性引用文件………………………………………………………………………………………1 3 技术要求………………………………………………………………………………………………14 食品添加剂 …………………………………………………………………………………………25 试验方法………………………………………………………………………………………………26 食品生产加工过程的卫生要求………………………………………………………………………37 检验规则………………………………………………………………………………………………38 标志、 包装、 运输、 贮存……………………………………………………………………………49 保质期…………………………………………………………………………………………………4前 言本标准根据GB/T1
1— 规定起草
本标准由XXXXXX有限公司提出并负责起草
本标准主要起草人: 郝瑞明 张彦军本标准于 1月25日首次发布并实施
下载后可任意编辑火锅底料1 范围本标准规定了火锅底料的技术要求、 试验方法、 检验规则、 标志、 包装、 运输及贮存
本标准适用于以食用植物油、 豆瓣酱、 干辣椒为主
附以辅料食盐、 味精、 白糖、 醪糟、 香辛料等
经炒制、 冷却、 杀菌等工序制成的火锅底料
2 法律规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的
凡是注日期的引用文件, 仅注日期的版本适用于本标准
凡是不注日期的引
