下载后可任意编辑食品卫生安全事故应急预案一、工作原则1、全程预防、全程控制本预案所称食品卫生安全____，是指在学校食堂餐饮、营养餐饮食后等环节中发生食源性疾患以及学校负责____提供的____用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。2、明确职责、落实责任教管中心根据“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。3、科学决策、群防群控教管中心建立____，实行科学民主决策，依法法律规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。4、及时反应、快速行动教管中心对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故进展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，仔细做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。二、使用范围本预案适用于发生在我教管中心所辖学校范围内食品中毒重大、较大、一般____。三、救助体系1、根据上级要求，成立教管中心食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。领导小组的主要职责有：(1)启动学校重大食品卫生安全事件应急预案；第 1 页共 12 页下载后可任意编辑(2)领导、____、协调事故应急处置工作；(3)负责事故应急处置事项的决策；(4)负责上报与事故相关的重要信息；(5)审议批准学校应急处置工作报告等；(6)向县教育系统食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。四、运行体系1、监测各学校建立统一的食品安全事故监测、报告网络体系，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常监测和抽检，加强对学校卫生、食堂餐饮等环节的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时讨论分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。2、预警及时接受上级部门发布的预警并及时实行相应对策。3、报告教管中心建立、健全食品安全事故报告系统，根据县食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后____小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是班主任—总务处—校长—教管中心，同时由办公室向____和卫生疾控部门报告，以便及时施救。4、处置措施(1)发生一般突发群体食物中毒事件。教管中心食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合...
