1 高 二 化 学 周 六 提 高 班 (9) 【 有 机 推 断 题 的 解 题 思 路 和 技 巧 】 【 资 料 1】 1、 特 殊 的 结 构 或 组 成 （ 1） 分 子 中 原 子 处 于 同 一 平 面 的 物 质 乙 烯 、 苯 、 甲 醛 、 乙 炔 、 CO2（ 后 二 者 在 同 一 直 线 ）。 （ 2） 一 卤 代 物 只 有 一 种 同 分 异 构 体 的 烷 烃 （ C＜ 10） 甲 烷 、 乙 烷 、 新 戊 烷 、 还 有 2， 2， 3， 3—四 甲 基 丁 烷 （ 3） 烃 中 含 氢 量 最 高 的 为 甲 烷 ， 等 质 量 的 烃 燃 烧 耗 氧 量 最 多 的 也 是 甲 烷 （ 4） 常 见 的 有 机 物 中 C、 H 个 数 比 C∶H=1∶1 的 有 ： 乙 炔 、 苯 、 苯 酚 、 苯 乙 烯 C∶H=1∶2 的 有 ： 烯 烃 、 甲 醛 、 乙 酸 、 甲 酸 甲 酯 、 葡 萄 糖 、 果 糖 C∶H=1∶4 的 有 ： 甲 烷 2 、 特 殊 的 现 象 和 物 理 性 质 （ 1） 特 殊 的 颜 色 ： 酚 类 物 质 遇 Fe3+呈 紫 色 ； 淀 粉 遇 碘 水 呈 蓝 色 ； 蛋 白 质 遇 浓 硝 酸 呈 黄 色 ；多 羟 基 的 物 质 遇 新 制 的 Cu (OH)2 悬 浊 液 呈 绛 蓝 色 溶 液 ； 苯 酚 无 色 ， 但 在 空 气 中 因 部 分 氧 化而 显 粉 红 色 。 （ 2） 特 殊 的 气 味 ： 硝 基 苯 有 苦 杏 仁 味 ； 乙 醇和 低级酯 有 香味 ； 甲 醛 、 乙 醛 、 甲 酸 、 乙 酸有 刺激性 味 ； 乙 二 醇、 丙三醇、 蔗糖 、 葡 萄 糖 有 甜味 ； 苯 及其同 系物 、 苯 酚 有 特 殊 气 味 ；乙 炔 （ 常 因 混有 H2S、 PH3 等 而 带有 臭味 ）、 甲 烷 无 味 。 （ 3） 特 殊 的 水 溶 性 、 熔沸点等 ： 苯 酚 常 温时水 溶 性 不大， 但 高 于65℃以任意比 互溶 ； 常温下呈 气 态的 物 质 有 ： 碳原 子 小于 4 的 烃 类 、 甲 烷 、 甲 醛 、 新 戊 烷 、 CH3Cl、 CH3CH2Cl （ 4） 特 殊 的 用 途 ： 甲 苯 、 苯 酚 、 甘 油 、 纤 维 素 能 制 备 炸 药 ； 乙 二 醇可 用 做 防 冻 液 ； 甲 ...
