桑叶的功效与作用 性味与归经: 甘、苦，寒。归肺、肝经。 霜桑叶又称冬霜叶，在冬季落霜后采集加工。初霜后，桑叶老化干硬、呈黄绿色时，即可采集。采回的桑叶用水洗干净后，放在晒席上晾晒干；再取干净的霜桑叶搓碎，筛去粗叶脉和叶柄，按1 公斤干叶加0.2 公斤优质蜂蜜的比例，再加适量开水拌匀，放锅内用文火炒至不粘手为宜，取出冷却后即可。 一般的要到中药店购买。 桑叶有一个特殊的功效，可能不被人熟悉，那就是止汗。《神农本草经》说：桑叶“气味苦甘寒，有小毒，主寒热出汗”。《本草纲目》云：“经霜桑叶，除寒热盗汗，末服。”《得配本草》：载，桑叶“甘，寒。入手足阳明经。清西方之燥，泻东方之实。去风热，利关节，疏肝，止汗。”可见，单用桑叶研末服用，可治 出汗。《本草备 要》不但 有相 类 的记 载，而 且 还 记录 有生 动 的病 案 ：桑叶“末服止盗汗，严 州 有僧 ，每 就枕 ，汗出遍 身 ，不但衣 被皆 透 ，二 十 年 不能疗 。监 寺 教 采带 露 桑叶，焙 干为末，空 心 米 饮 下 二 钱 ，数 日 而 愈 。” 历 代 医 家 也 有不少 经验 之谈 。金 元 四 大 家 之一的名 医 朱 丹 溪 常 用桑叶治盗汗。他 在《丹 溪 心 法 》一书 中记 载：“经霜桑叶研末，米 饮 服，止盗汗。”明末清初的名 医 傅 青 主，很 擅 长 用桑叶止汗，还 创 制 了 不少 以 桑叶为主药的方剂 ，如 止汗神丹 、遏 汗丸 、止汗定 神丹 。”著 名 中医 路 志 正 在治 疗 盗汗、自 汗时也 常 单用桑叶，多 用9～ 15g 水煎 服或 6～ 9g 研末服。秦 伯 未 先 生 亦 喜 2 用 桑 叶 治 头 面 出 汗 。 可 见 桑 叶 止 汗 ， 确 有 渊 源 。 桑 叶 也 是 很 好 的 保 健 品 。 据 现 代 药 理 研 究 ： 桑 叶 中 有 黄 酮 类 、 多 糖 类 、生 物 碱 类 、 植 物 甾 醇 类 、 挥 发 油 、 氨 基 酸 、 维 生 素 及 微 量 元 素 等 多 种 化 学 成分 ， 具 有 降 血 糖 、 降 血 脂 、 降 血 压 、 抗 菌 和 抗 病 毒 、 抗 衰 老 等 多 种 药 理 活 性 ，广 泛 用 于 预 防 保 健 ， 有 时 单 用 即 可 获 效 ， 真 可 谓 简 、 便 、 验 、 廉 。 功 能 与 主 治...
