1 比较过氧化氢在不同条件下的分解 一、学习目标 学习探索酶的催化效率的方法;探索过氧化氢酶和 Fe3+催化效率的高低;知道酶在什么部位获得;能用科学术语表达生物现象,养成事实求是的科学态度。这个实验需要你尝试着收集证据,并根据证据作出合理判断;同时试着用数学的方法处理和解释数据。 二、观察与思考 生活中因外伤造成伤口时,可以用双氧水进行消毒,你知道什么是双氧水吗?它就是过氧化氢的水溶液,看起来像水一样无色透明,当你把它涂在伤口上时会出现白色的泡沫,这些白色的泡沫就是过氧化氢分解产生的氧气。Fe3+是催化过氧化氢的分解得无机催化剂,动物肝脏中的过氧化氢酶也能催化过氧化氢分解,谁的催化效率更高呢? (一)提出问题 (二)猜想与假设 (三)交流、讨论(对猜想与假设进行交流讨论) 三、设计与交流 (根据实验原理,选择实验器材(仪器和药品),列出具体实验步骤,设计自己或小组的实验方案) ① 实验方案 我的设计 ② 实验器材(仪器与药品) ③ 实验步骤 或 ① 实验方案 小组设计 ② 实验器材(仪器与药品) ③ 实验步骤 四、实验解析 (一)实验原理 新鲜的肝脏中有较多的过氧化氢酶,过氧化氢酶是一种生物催化剂,Fe3+是一种无机催化剂,它们都可以将。 H2O2 Fe3+ 过氧化氢酶 H2O2 + O2 2 温馨提示:每滴质量分数为 3.5%的 FeCl3溶液中的 Fe3+数,大约是每滴质量分数为 20%的肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的 25万倍。 (二)主要实验材料: ①新鲜的质量分数为 20%的肝脏(如猪肝、鸡肝)研磨液; ②质量分数为 3.5%的 FeCl3溶液; ③新配制的体积分数为 3%的过氧化氢溶液; ④量筒,试管,滴管,试管架,卫生香,火柴,酒精灯,试管夹,大烧杯,三脚架,石棉网,温度计。 (三)方法与步骤(按下表添加试剂) (四)注意事项 1.H2O2 溶液有一定的腐蚀作用。用量筒量取 H2O2 溶液时请小心,切勿将 H2O2 溅在皮肤上或者衣服上,一旦发生要马上用大量清水冲洗。 2.实验过程中,试管口不要对着自己或者同学,以免反应太剧烈,气泡冲出试管冒到脸上产生危险。 3.由于过氧化氢酶是蛋白质,所以使用的动物肝脏必须新鲜,此为实验成功之关键。 4.不要使用滴加 FeCl3 溶液和肝脏研磨液,以免互相干扰。 5.向试管中插入带火星的卫生香时动作要快,尽量往下,直到接近液面,但不要插到气泡中,以免使卫生香因潮湿而熄灭。 (五)实验变量分...