桑叶茶五大养生作用 桑叶延年益寿的药理学研究 现代研究表明，桑叶能提高小鼠对高温刺激的耐受能力和防止由于应激刺激引起的大鼠肾上腺皮质分泌功能低下，而当肾上腺功能低下 时，桑叶可使之恢复正常
用地塞米松使小鼠产生"耗竭"，桑叶则可减轻此现象的发生
桑叶能延长小鼠游泳及转棒时间，具有增强肌体耐 力作用
桑叶能延长果蝇的寿命，能提高老年大鼠红细胞内SOD 含量，从而能有效地清除生物氧化产生的超氧阴离子，并能降低老年大鼠大脑、 脊髓组织脂褐质含量，表明具有延缓衰老作用
另有研究表明桑叶无中枢神经系统安定作用，对免疫功能无影响，无促进生长及性激素作用
桑叶茶药理及临床研究有较好的抗衰保健作用，以清补为其特色，尤宜于中老年人服用，该研究为中老年保健用药和利 用蚕 桑药源 开 拓 了 一 条 新 路
一 、桑叶茶降血 糖 日 本 神奈 川 县 卫 生研究所 和养蚕 研究所 等 从1990 年起，启 动 了 "开 发未 利 用食 品 材 料 "研究项 目
研究人员 对桑叶进行 化验 、分析 后 确 认 ， 它 含有一 种 脱 氧霉 素
可阻 止糖 分解 酶 发挥 作用
桑叶原 物具有抑 制 血 糖 上升 的功能，其主 要 功能成 份 是 桑叶中的"生物碱 "，这 是 一 种 特殊 的功能成 份 ，它 是 其它 动 、植 物所 没 有的
日 本 称 这 种 特殊 组成 为"DNJ"物质
其主 要 作用是 抑 制 蔗 糖 酶 、麦 芽 糖 酶 、a--葡 萄 糖 甘 糖 、a--淀 粉 酶 的分解 ，能刺激胰 岛 素分泌，降低胰 岛 素分解 速 度 ； 根 据 研究，桑叶的有效成 份 ，其中钙 、铁 、钠 的含量分别 是 茶的5 倍 、5 倍 、2、8 倍
由此可见 桑叶茶的功效之广
此外 研究还 发现，桑叶内的桑素（ Mulberin） 具有抗癌 活 性，并有抑 制 真 菌 的
