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2025年餐饮管理操作手册全套营运管理操作手册0003目录及公司组织机构图

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管 理 目 录第一章 企业企业文化…………………………………8第二章 企业组织机构图………………………………………9第三章 人力资源部岗位职责 ………………………………10第一节 人力资源部岗位职责…………………………………………10(一)总经理岗位职责 …………………………………………………10(二)餐饮总监岗位职责 ………………………………………………11(三)人力资源部经理岗位职责 …………………………………………12(四)文员岗位职责 ……………………………………………………13(五)宿舍管理员岗位职责 ……………………………………………14(六)维修工岗位职责 …………………………………………………15(七)安检员岗位职责 …………………………………………………16(八)质量监督员岗位职责 ……………………………………………17第二节 人事部门工作程序及原则……………………………………18一、员工招聘入职管理制度及程序 …………………………………………………18二、员工离职管理制度及程序 ………………………………………………………21三、新员工入职培训管理制度及程序 ………………………………………………25四、休假管理制度及程序 ……………………………………………………………28五、员工考勤管理制度及程序 ………………………………………………………30六、工资保密管理制度及程序 ………………………………………………………32七、餐厅客用设施管理制度及程序 …………………………………………………34八、员工通道管理制度及程序………………………………………………………35九、员工工牌管理制度及程序………………………………………………………36 十、员工试用期转管理制度及程序…………………………………………………37十一、员工配发个人物品管理规定管理制度及程序………………………………39十二、对讲机设备的使用管理制度及程序…………………………………………40十三、员工宿舍管理制度管理制度及程序…………………………………………41十四、办公用品管理制度管理制度及程序…………………………………………42十五、酒店管理人员的管理制度……………………………………………………43十六、印章使用管理制度……………………………………………………………45十七、档案管理制度…………………………………………………………………46十八...

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