深度：生鲜供应链创业谈——模式篇2024 年 GDP 是 50 多万亿，与食品相关的占 20 万亿
而生鲜是食品领域的核心,谁拿下了生鲜谁就拿下了食材,进而辐射至食品
生鲜供应链体系从业者超过 2000 万，每年贡献 GDP 超过 10 万亿，蕴藏着无穷无尽的创业机会
机会的一个解释是威胁与机遇并存
我非常喜爱这个解释，没有威胁的领域往往也代表着没有机遇
生鲜供应链领域是一个过度竞争的领域,这领域竞争层次多,利润率低，许多大佬在这一领域折戟沉沙,企业成长很快就遇到瓶颈,这感觉有点像围棋，易学难精啊
但正是因为这领域难以成功，我们才更有机遇
生鲜供应链正在经历一场变革,原有的生产、交易和消费模式都将被替代，新模式将提供更高质量、更低成本、更智能、更便捷、更全面服务而取代旧模式，选择什么样的机遇要看你的目标设定在哪里
未来的生鲜供应链会有四类企业存在
分别是资源整合者，行业创新者，行业服务者和行业承担者
资源整合者：资源整合者一般是类似阿里、百度这样的巨头,是行业领袖，往往独占行业的核心资源,由行业创新者逐步成长而成的巨型企业
行业创新者：是最早在行业中成长起来的企业，其以技术或模式创新被市场接纳成长而成
行业创新者是现在生鲜供应链创业大军的主要组成部分，他们一般瞄住入口，希望自己的服务会成为行业的入口
这一领域创业非常踊跃，信任会有企业找到路径脱颖而出的，我自己也做了“多省汇”在此领域之中
这领域创业企业是风险最大的，可能也是最终收益最丰厚的企业；这部分企业只要生存下来都会是千亿级的，再升一个数量级就会是资源整合者； 行业服务者:行业创新者在最初只能满足少量的客户需求，但其通过同行业服务者的协作会成倍的提升其服务能力，满足更多顾客的需求或更深层次需求
行业服务者可能是其他行业提供服务的企业，也可能是新模式下衍生的附加服务,但这部分企业不会脱离核心企业独立服务；这部分企业创
