物业管理公司餐馆服务管理规定1 范围本标准规定了物业项目部对其所管辖区内的餐饮企业其安全、环境、卫生的管理和监督办法，适用于物业项目部对客提供餐饮服务以及对依法领取营业执照和卫生许可证在物业所管辖区内从事各类饭馆、冷饮馆、酒馆、茶馆等各种饮食经营活动的个体工商户的管理。2 编制依据/引用文件2.1 中华人民共和国食品卫生法2。2 地方性餐饮行业管理规定2.3 广告牌管理规定3 术语3.1 餐饮业服务管理：指对在物业所管辖区域内从事餐饮服务业的商铺进行管理。3.2 餐饮服务管理：指对餐饮服务经营活动的管理。注:本规定所指的餐饮服务，是指为了方便顾客，在物业管理区域内提供配套场地（通常在会所或商业网点里设置），进行对客餐饮服务的经营活动。4 对餐饮业商家的管理要求4。1 在辖区内从事餐饮业的经营必须符合环保、消防、卫生的要求，经营者应依法领取卫生许可证、消防安全检查合格证和工商营业执照后方可营业。4。2 新建、改建、扩建、转产为餐饮企业的，在设计时应符合环保要求。涉及环境污染的项目,应当根据规定分别编制环境影响报告书（表）或环境影响登记表,并报环保部门审查批准。4。3 开业后应当根据环保部门审查意见从事经营活动。物业项目部在审核企业登记和对企业的日常监管中,可以要求企业就环境污染及防治情况作出说明，发现可能存在污染或已经存在的污染，应及时向环保部门通报。4。4 餐饮企业应使用油、气、电等清洁能源，设置收集油烟、异味和排气的专门装置。4.5 餐饮企业所排放的油烟浓度必须符合国家或地方规定的标准。4。6 餐饮企业应当实行有效的隔声或减振措施，防止噪声污染,其排放的噪声必须符合所在区域环境噪声标准。4.7 餐饮企业污水排入城市排污管网的，应当设置隔油、残渣过滤装置等治理设施，使其符合城市排污管网进水标准，不得把残渣废物排入城市排污管网.4.8 在消防安全管理方面，要确保消防疏散通道和消防通道畅通，严禁在安全出口上锁、堆放杂物。4.9 餐饮企业不得擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材；不得埋压、圈占消防栓或水泵接合器；对消防设施要常常维护，确保完好有效。4。10 餐饮企业落实好门前三包,铺面整齐，无违章摆卖，无乱扔垃圾、无污水。4.11 餐饮企业消火栓、灭火器应配备检查记录卡，现场无违法违章装修、乱搭建、乱悬挂、乱张贴。商铺周围清洁美观卫生，商铺经营行为不影响业户正常居住和生活。广告、霓虹灯、招牌干净统一美观、无安全隐患或破损.4.1...
