1鼻饲病人的饮食护理球麻痹，又称延髓麻痹，是指由延脑或大脑等病变引起的吞咽困难，饮水反呛，发音障碍为主症的一组病症
通常把延髓病变所致者称真性球麻痹，大脑等病变所致者称为假性球麻痹
本症病因复杂，可由多种脑病引发
如脑梗塞、脑出血、脑炎、脑外伤、脑变性病、脱髓鞘病、脑肿瘤等，损伤相应脑组织而致病
其中以脑血管病所致者最多
由于脑血管病发病率很高，故本症亦十分常见
目前临床缺乏对本病的理想疗法，是中西医公认的难治之症
病人患此症，轻者饮食、语言困难，重者完全丧失饮食、语言功能，靠鼻饲维持生命，因重症球麻痹患者需终身使用鼻饲，因此，许多患者出院后在家庭中仍需使用鼻饲管，现针对鼻饲管的护理及鼻饲饮食的准备进行一些讲解
一、胃管留置时间：普通胃管每周更换 1 次，硅胶管每月更换 1 次，于晚间末次喂食后，将管快速拔除，同时夹紧管口，以免液体流入气管，次日晨换管由另一侧鼻孔插入
二、鼻饲时的体位：脑血管意外患者由于咳嗽、吞咽反射低下及贲门括约肌处于开放状态胃液易返流而造成误吸，甚至合并肺炎
鼻饲前应将床头抬高 30-40 度，可避免进食过程中及进食后的呛咳、返流、呕吐等情况，减少肺炎的发生
同时，在脑卒中时由于肢体健侧吞咽功能好于患侧，鼻饲时头偏向健侧，可明显降低胃反流的食物误吸入气管
特别应注意的是鼻饲后保持半卧位 30-60 分钟2后再恢复平卧位，以免吸气时将食物吸入肺部，造成窒息
三、温度：食物要冷却至 38-40 度，放于前臂内侧而不觉烫，方可注入
鼻饲温度过高或过低，可能烫伤或冻伤黏膜
四、常用鼻饲饮食及量常用鼻饲饮食包括混合奶和匀浆饮食
混合奶的可用食物包括：牛奶、豆浆、熟鸡蛋、浓米汤、肉汤、蔗糖、植物油、食盐等
匀浆饮食的可用食物包括：米饭、米粥、面条、馒头、鸡蛋、鱼、虾、鸡肉、瘦肉、猪肝、蔬菜、油、盐等
鼻饲病人需要一个适应过程，开始时鼻饲量应少而清淡，以后逐渐增多
