广州酒家集团打造“粤色生香”党建品牌 引领企业发展八十五载，春华秋实；饮和食德，粤色生香。近年来，广州酒家集团党委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，在市委领导，和市国资委党委的指导下，精心打造“粤色生香”党建品牌，夯实企业党建之基，弘扬饮和食德之道，以勇于创新的改革精神和生生不息的工匠精神，践行初心使命、坚持经营特色、加强人才培养、贯彻服务理念，有力推动党建与经营深度融合，不断擦亮“食在广州第一家”的金字招牌。▲抗日名将蔡廷锴为广州酒家题字该标志以“粤色生香”为基础，承载广州酒家八十五载芳华岁月。党旗高高飘扬，引领广州酒家集团党委在新时代展现新作为、实现新发展。文昌总店匾额上的“饮和食德”为抗日名将蔡廷锴所题，传递广州酒家“饮要和谐、食应道德”的餐饮理念。“粤”字表达广州酒家对粤菜文化始终如一的坚守与传承。LOGO 的整体设计，彰显了广州酒家集团党委带领全体党员传承粤菜文化的如磐初心和实现广大市民美好幸福生活追求的在肩使命。弘饮和食德之道，扬粤菜文化之精八十五年来，广州酒家始终致力以匠心诠释饮和食德之道，演绎粤菜文化之髓。近年来，集团党委积极推动“粤菜烹饪技艺”入非遗，参加“文化和自然遗产日”“湾区花正开”非遗传承人、风味人间等非遗粤菜文化系列活动，助推“粤菜烹饪技艺”入选市级、省级非物质文化遗产代表性项目，助力岭南饮食文化保护传承、创新发展。同时，多次派出名厨团队出访海外，参加亚洲美食节等国际性活动，向世界展示粤菜文化的深厚底蕴和无穷魅力。▲粤菜烹饪技艺获“省级非物质文化遗产”荣誉称号▲举办“粤色生香”广酒精英 点心挑战赛秉食在广州之品，承色味鲜美之誉食在广州，是广州饮食地位的体现，也是广州酒家的品质追求。集团党委以支部为堡垒、以车间为营地、以店面为前线、以党员为先锋，研发创新精品粤菜，严控食品质量安全，赢得市民口碑、获得众多赞誉。先后荣获中华老字号、中华餐饮名店、改革开放 40 周年全国饭店餐饮业功勋企业、中国餐饮百强企业、中国十大餐饮品牌、新中国成立 70 周年全国饭店餐饮业卓越功勋企业行业楷模等荣誉称号。▲广州酒家集团近年来屡获殊荣▲利口福公司将党支部建在生产线上▲举办手制月饼技能竞赛延名厨授徒之传，展生生不息之路弦歌不辍，薪火相传。集团党委以“粤菜大师工作室”为依托，先后在从化、梅州和贵州毕节开设工作室、粤菜师傅广州酒家班，将人才定向培养与技能扶贫...
