走出养生误区需提高健康认知水平“多吃菠菜可以补铁”——这个说法称得上是食物养生领域中有名的“定理”之一。殊不知，根据科学讨论，菠菜所含的铁为植物性铁（非血色素性铁），这种铁的吸收率很低。因此，在补铁方面，菠菜实在谈不上有“专长”。网络上现今有句流行语——“造谣一张嘴，辟谣跑断腿”，说的就是谣言往往来势汹汹，一些民众不经仔细辨别便轻信。等到相关部门或专家出面澄清事实时，却发现辟谣力度远跟不上谣言散播的速度，而健康领域又是重灾区。为何健康谣言总是屡屡得逞？随着收入水平的提升，公众对生活质量的要求增长迅速，健康谣言打着“守护健康、远离疾病”的幌子，切中公众核心关切，很容易引发情绪共鸣。有些人便选择“宁可信其有”，加入到傳谣行列之中，这也正是健康谣言的病灶所在。一些健康谣言被辟谣后不多久又改头换面、重见天日，让公众真假难辨。令人担心的是，有些健康谣言传播的所谓“养生窍门”，实则对身体有害；一些“治疗偏方”实际上中断了患者正常的诊疗过程，甚至耽误了病情，危害之大不可小觑。全国食品安全宣传周期间，国务院食品安全办公布了全民食品安全网络竞赛答题结果。1000 道食品安全题目吸引 1200 万人参赛，答题次数突破 17 亿。但统计显示，多数答题者存在食品安全认知误区，整体错答率高达 50%。越是日常生活中食品安全常识，错误率越高，特别是养生类题目总体错答率超半数。这背后，健康谣言的“洗脑式”传播恐怕是重要原因之一。曾有人过网络谣言的几种类型：凭空捏造、半真半假、张冠李戴、改头换面……健康谣言往往都有类似“套路”，掌握其规律后其实不难甄别。当然，这对信息时代公众的信息鉴别能力提出了高要求：要擦亮双眼、信任事实，明确真相，让科学知识成为健康养生的主导。向往健康生活无可厚非，但追求健康需要理性思考与推断。一方面，监管部门对于健康谣言要快速反应、及时发声辟谣；另一方面，公众要少一些捕风捉影、少一些轻信盲从，每一次不经查证的“转发”，实则都是让健康谣言“扩音”。要想做好自己与家人的“养生指导”，最关键的还是要提高自身的科学素养。只有多方合力，才能让民众走出“养生误区”，提高健康认知水平。
