整合方案2010-0319目 录壹
实现要点;肆
现状整合;伍
要做的事情;陆
前 言• 当前,对于“由吃饱向吃好”需求转换的食品尤其是生鲜需求市场来说,不缺品牌生产商,也不缺品牌销售商,缺少的是品牌渠道商;• 层出不穷的食品安全质量问题使国家不得不下大力度抓食品安全,根治的办法是通过设立渠道商门槛准入,通过硬件和软件的约定及产品检测,萎缩那些无法保障食品安全提供的渠道,通过整合,扶持合格渠道,堵塞剔除不安全渠道;• 对于一个立志成为渠道品牌商的公司来说,有效的销纳产品的渠道、合理的产品构成、通畅的工作流程与管理机制,三者缺一不可;• 渠道、产品构成、流程与管理是一个渠道品牌商的核心竞争力,也是其品牌含金量的要素
• 渠道配送商需要通过标准的建立和把关,为配送的产品提供品质保障
中国食品市场缺什么
“ 万泉兴业”的愿景;3
实现远景的目标量化;4
企业现状;5
愿景实现的可能性;6
基于远景下的业务规划;7
实现目标的阶段划分
1 中国食品市场缺什么
( 1 ) 2010 年 2 月 9 日,国务院任命中共中央政治局常委、国务院副总理李克强为国务院食品安全委员会主任,明确的表明了中国抓食品安全的态度和行动
大势所趋,也给拥有资源和技术优势的养殖和生产企业的产品提供出路;( 2 )商超系统已经成为中国城市的主要食品销售渠道,各连锁商超为规模化大量开店,快速的人员扩充造成商超采购和卖场管理人员的良糗不齐,形成区域商品价格敏感残酷竞争的同时,大部分人员培训的缺乏使其中大多数人不具备起码的专业素芝,甚至没有掌握起码的产品知识、标准、识别方法更谈不上烹饪与营养解决方案;对于食品管理他们能做的紧紧是价格管理;( 3 )国家和地方政府的质检、质监部门的行动远远落后于其政策和文件出台,缺少能有效实施的