全雄黄颡鱼质量安全养殖技术探讨 全雄黄颡鱼是根据黄颡鱼雄性和雌性生长差异，采纳人工性逆转和细胞工程技术得到的超雄黄颡鱼，再与正常雌黄颡鱼交配获得全雄性黄颡鱼新品种。黄颡鱼“全雄 1 号”已获得水产新品种证书并在湖北、江苏等地池塘养殖试验示范及推广，黄颡鱼“全雄 2号”尚在池塘生产中试阶段。由于受苗种技术的制约，黄颡鱼“全雄 1 号”目前在全国的养殖规模还不大，健康高效的养殖模式也尚未建立。因此，我们拟从全雄黄颡鱼质量安全控制及健康养殖模式入手，针对苗种选备、水质监测和调控、饲料质量管控和精准投喂、养殖投入品法律规范使用、病害综合防控、产品用药休药期严格管理、产品运输及出口前药物残留检测和疫病检疫等技术环节进行讨论、试验示范，进一步推动全雄黄颡鱼绿色健康养殖技术，从而提高经济效益、社会效益以及产品质量安全水平。 一、环境条件 1.池塘条件面积以 10～20 亩为宜，池埂坡比以 1∶(2.5～3)为宜，池深 2.5～3.0 米；长方形，东西向，光照、通风良好；池底平坦，保水性能好，无石砾、杂草，底泥厚度 5～10 厘米。电力线路通到塘口，每亩池塘配备 0.6 千瓦以上增氧设备，采纳机械投饵。2.水源水源充足，有独立的进排水系统，无生活污水和工业废水污染，水质符合《渔业水质标准》(GB11607－1989)的规定。3.养殖废水排放养殖水面 100 亩以上连片池塘或单个水面大于 50 亩应符合《池塘养殖尾水排放标准》(DB32/4043－2024)的规定。 二、养殖前准备 1.干塘整修 3 月左右(放苗前 1 个月)排干池塘积水，清除杂物及池埂杂草，清除过多淤泥，保留淤泥厚度 10 厘米左右，曝晒池底，加固池埂。2.药物清塘将池水排至 10 厘米以内，用漂白粉(含有效氯 30%以上)10 千克/亩兑水遍洒。3.进水清塘后 3～5 天进水 0.8～1.0 米，进水用双层网过滤。进水管前端用 40 目聚乙烯网袋，后端用 80 目尼龙网袋，长度 10～15 米。4.培水放养前 3～5 天全池泼洒经发酵腐熟的有机肥 100～200 千克/亩或肥水膏 1～2 千克/亩培肥水体。 三、苗种放养 1.苗种来源苗种应来自具有苗种生产许可证的全雄黄颡鱼繁育资质单位，繁殖单位使用从外地引进的亲本应有产地检疫合格证明，苗种离开繁殖单位前应有当地官方兽医检疫的合格证明。2.苗种质量苗种应品种纯正、规格整齐、色泽鲜艳、鳍条完整、无病无伤。3.苗种规格主养鱼全雄黄颡鱼 300～400 尾/千克，配养鱼白鲢 150克/尾左右、花鲢...
