《醇 酚》（第一课时）学案一、学习目标1、掌握醇的结构特点，理解醇的取代反应、消去反应和催化氧化反应的原理；2、能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力；3、在实验探究和动手变模型的过程中，激发学习兴趣，提高思维能力和动手实验能力。二、学习过程（复习→迁移；学习→迁移）1、定义：羟基（—OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。2、通式：R—OH 官能团：—OH 3、代表物：乙醇：CH3CH2—OH 结构式：或 C2H5—OH 4、化学性质： [复习提升]乙醇与钠的反应（断键位置 ） 2 C2H5O—H + 2Na → 2 C2H5ONa+ H2↑ [迁移] （1）醇与活泼金属反应： RO—H + Na → [练习] CH3CH2CH2OH + Na →[实验探究] 酸性 K2Cr2O7（重铬酸钾）溶液遇乙醇会发生怎样的变化？ [分组实验 1]： 步骤：1、两位同学分别向两只蒸发皿中各滴加 10 滴酸性 K2Cr2O7溶液； 2、另两位同学分别用 A、B 两支喷瓶向两只蒸发皿中各喷 1 次溶液； 3、轻轻摇晃蒸发皿后，观察溶液颜色的变化，并将两只蒸发皿中溶液的颜色进行对比。 现象： 结论： [复习]（2）醇的氧化反应①与强氧化剂作用：②燃烧： C2H5OH+ 3O2 ——→ 2CO2 + 3H2O [复习提升] ③催化氧化（断键位置 ） [动动手 动动脑] 仔细观察，将“乙醇”变成“乙醛”（注意断、成键位置，感悟反应机理） [迁移] [思考] 什么样的醇才能发生催化氧化反应？[分组实验 2] 教材 51 页实验 3-1 H O——HH——C——C——H H H①②③④⑤CH3—C—HO—HHCH3—CCu或Ag△+ O2 2+ 2 H2O 2OH？R—C—R 〞O—HRˊR—C—HO—HHCu 或 Ag ，△ O2R—C—HO—HRˊCu 或 Ag ，△ O2点燃 实验步骤：1、加热乙醇和浓硫酸的混合液，使液体温度迅速上升到 170℃；2、将生成的气体通入紫色 KMnO4酸性溶液中，观察溶液颜色的变化；3、当观察到明显现象时，再将气体通入橙色溴的四氯化碳溶液中，观察溶液颜色的变化；4、当观察到明显现象时，盖灭酒精灯；5、记录实验现象。[学习新知] （3）醇的消去反应：（断键位置 ） [思考提升] 根据断键位置，分析能发生消去反应的醇，在结构上除了拥有羟基外，还应具备 什么特点？[学习新知]（4）醇的取代反应： 与 HBr 反应（断键位置 ）[迁移]5、用途：（1）用作燃料、溶剂、防冻液等；（2）是重要的化工原料。[课后巩固练习] ① + Na→②根据断键位置，判断下列各醇，能发生催化氧化反应的有（ ），能发生消去反应的有（ ）。C2H5—OH + HBr C2H5—Br + H2O△CH2—CH2HOH浓 H2SO4170℃CH2=CH2+ H2OCH2OHCH2OHR—OH + HBr △D、C、B、A、CH3—C—CH2OHCH3CH3CH3—C—OHCH3CH3CH3—CH—CH3OHC6H5—C—CH3CH3OH
