第 3 节 基因控制蛋白质的合成生物学性状都是由基因决定的吗
——正确看待中心法则 在水族中，有一种鱼人们称之为“清道夫”，他们专门清除其它鱼的皮肤上的外寄生虫，从而获得食物来源，而接受清除服务的鱼无论多么凶恶对它们会敬若上宾
清道夫鱼营小群体生活，头领是一条年长的雄鱼，另有三到六条雌鱼，其它的则是一些未成熟的小雌鱼，这就是说一群这类鱼中只有一条雄鱼
它们过着一种有严格等级的社会生活，所有雌性的鱼按从小到大地位越来越高，最高地位的那条雌鱼就是鱼群中的“后”
人们当然会担心那条“王”鱼死后这群鱼所面临的生存问题，其实当“王”死后，“后”便立即产生性转换，一跃变为雄鱼并成为了这群鱼中的“王”
研究表明，在这种性转换中，染色体没有变化
这一点是与中心法则完全相悖的，而事实上有更多的例子表明 DNA 通过 RNA、蛋白质控制着物种的生物学性状，我们在后面的叙述中将会谈到
这个例子告诉我们，中心法则是科学的，但不是绝对没有问题的
所谓中心法则就是：遗传信息从 DNA 传递给 RNA，再从 RNA 传递给蛋白质的转录和翻译过程，以及遗传信息从 DNA 传递给 DNA 的复制过程
我的一些朋友们认为如果进化论是生物中的牛顿定律，那么中心法则则是生物学中的相对论
这个类比是不准确的，但它却表示了中心法则在生物学中的重要地位（见下图）
1953 年是个值得纪念的时期，Francis Crick 和 James D
Watsan 提出了 DNA 双螺旋互补结构模型
在此基础上，五年后 Crick 便提出了中心法则
双螺旋结构模型中由于两条链碱基互补，模型本身就提示了自我复制的机理，进而表明了 DNA 作为遗传物质由亲代传给子代的原因
当然，遗传物质除亲子传递外还必需具备控制自身生物学性状的能力
Crick 在当时许多研究尚未进行或非常不明朗的情况下从 DNA 复制时碱基配对原理出发，天才
