饮食业油烟排放标准培训试题1、2001 年国家颁布了《饮食业油烟排放标准》中规定 “排放油烟的炊食业单位必须安装（ ），并保证操作期间按要求运行
油烟无组织排放视同（ ）2、本标准适用于现有饮食业单位的油烟排放管理，以及新设立饮食业单位的（ ）、（ ）、（ ）及其经营期间的油烟排放管理；排放油烟的食品加工单位和非经营性单位内部职工食堂，参照本标准执行
3、 油烟去除效率：指（ ）
4 、标准限值 饮食业单位的油烟净化设施最低去除效率限值按规模分为（ ）、（ ）、（ ）三级；饮食业单位的规模按（ ）数划分
5 、其它规定 排气筒出口段的长度至少应有（ ）倍直径（或当量直径）的平直管段
排气筒出口朝向应避开易受影响的建筑物
油烟排气筒的（ ）、（ ）等具体规定由省级环境保护部门制定
饮食业产生特别气味时，参照《恶臭污染物排放标准》（ ）指标执行
油烟排气筒排放高度应高于排气筒所在或所附建筑物顶（ ）m，并且风机与排气口之间的平直管段长度应符合采样位置的要求
符合采样位置所要求的平直管段长度要求，且排气口不得朝向易受影响的建筑物
6、监测 采样位置采样位置应优先选择在垂直管段
应避开烟道弯头和断面急剧变化部位
采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于（ ）直径，和距上述部件上游方向不小于（ ）直径处，对矩形烟道，其当量直径 D=2AB/(A+B)，式中 A、B 为边长
采样点当排气管截面积小于（ ）时，只测一个点，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按 GB/T16157－1996 有关规定进行
采样时间和频次执行本标准规定的排放限值指标体系时，采样时间应在油烟排放单位正常作业期间，采样次数为连续采样（ ）次，每次（ ）
分析结果处理五次采样分析结果之间，其中任何一个数据与（ ）比较，若该数据小于该值的四分之一，则该数据为无效值，不能参加平均值计算
数据经取舍后，至
