一、 总则 随着世界经济得飞速进展以及中国经济与其不断融合,采购管理业已成为一个公司生存与进展得核心竞争力,采购职能也随之发生深远变化,单个企业之间得竞争已经逐渐衍变成供应链之间得竞争,以及与上游供应商及下游服务对象建立战略合作伙伴关系,从而猎取足够得竞争优势。 一直以来,南天公司得物资采购实行每年一次得采购招标方式进行,即集中全部已有得与潜在得供应商,在质量与服务同等得条件下竞争单项产品得最低价格,胜出者即为价格最低者。此方式在一定时间内对于公司得成本控制、防止腐败(幕后操作)、以及保障供给等方面发挥了较好得作用。但就是随着企业自身得进步与进展、企业内部各项安全体系、规章制度、法律规范流程得建立与完善,随着供应链理念下得现代战略采购作为一种先进管理模式得普及与进展,以及为适应南天公司精细化、专业化进展得整体工作思路,建立供应链理念下得现代战略采购制度成为公司必定选择。 建立本方案所遵循得原则为“制度明确、流程清楚、审核到位、责任到人”,进一步完善南天公司物资采购流程,加强所购物资质量把关及价格审核,明确相关环节及人员得责任,本着“质优价廉、货比三家”得宗旨,确保南天公司所使用得每一件原辅材料及设备符合 HACCP 质量管理体系要求。二、 机构设置为适应现代战略采购要求,南天公司成立物资采购小组,组长由食品部(或经营部)分管采购工作得副经理担任,组员由下列部门得相关人员组成:采购员、价格审核员、成本核算员、仓库保管员、厨师长(或厨政总监)。物资采购小组在南天公司总经理领导下负责完成公司所有得物资采购工作,包括合格供应商得选定与评估、市场调查、价格审核、质量把关、货物验收等等。三、 岗位职责1、采购小组组长在南天公司总经理领导下负责公司物资采购工作得制度制定,建立健全采购小组工作流程,组织公司相关部门及人员参加质量价格审核及确认,考核采购员及价格审核员得绩效评定,在采购小组成员得协助下选定、评估各类物资得供应商,审核采购单,处理与协调采购工作得其它事项。2、采购员1) 负责组织实施南天公司所有物资、设备得采购工作,负责所购物资得第一道质量把关,对于供应商提供得质量不合格产品拒收或退货。 2) 每月单日收集公司各部门、各班组得采购信息,制定次日得采购计划(包括物资名称、数量、要求等);将采购计划单传真给已经确认得合格供应商,并及时回收供应商得报价单,经采购小组确认后形成最终得订购单;每月双日上午九点前将所购物资运回。 3...
