习作3：我喜欢的一种美味教学目标：1.选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。2.能在叙述的过程中融入自己的心理体验，突出其特色。教学重、难点：调动五官观察法，将美味的香、味写得具体形象。教学过程：一、回忆导入1．人们常说“民以食为天”，无论你走到哪，总能品尝到当地的独具风味的菜肴。你能说说哪些地方特色美食？2．这些好吃的东西让你想到了什么词语？这节课我们就来谈谈美食（板书美食）根据你的经验，美食美在哪儿？（板书：形、色、香、味）二、联系生活，介绍美食1.在姜堰，你印象最深的美食是什么菜？以我们姜堰的特色牛肉粉丝汤为例，指名介绍自己喜欢的色、香、味、形。评价：听了他的介绍，我们的舌头下都渗口水了，你觉得他的介绍哪些地方吸引你？2.这道菜的味道真不错！怎样才能将它的香味介绍得更生动呢？方法：小组讨论——代表发言——集体评议三、片段赏析，学习表达1．（PPT出示）鼻子里现实钻进一丝香，一丝甜，香得很桂花，甜得很桂花。正惊疑不定呢，那香，那甜，突然汹涌起来，奔腾起来，一浪一浪地涌过来，把鼻子填满，又从鼻孔里钻进嘴里，钻进心里，霸道地攻城略池，所向披靡。2.读一读，思一思，作者如何写香味的？（趣味）评价：作者化无形为有形，利用特写的手法写出了香味的动感。3.用上这样的方法，试着再来说一说你喜欢的美味的香、味。再加上动作描写，如“吸进、舔、咀嚼、品尝”等，将品尝描写得形象逼真。4.再来按顺序介绍一下牛肉粉丝汤的做法。四、回顾要求，谋篇布局1.选择自己喜欢的美食写下来，突出它的色、香、味、形，能在叙述的过程中融入自己的心理体验。2.你打算如何谋篇布局？五、动笔写作，表达体验我想你们所热爱的美食一定有它独特的地方吸引你，下面咱们就来回忆回忆你最喜欢吃的美食是什么，你有什么有趣的独特的吃法，用文字把它写出来，让大家与你一起分享美食。附：学生优秀习作：牛肉面牛肉是一道美味，而牛肉面则是一碗享受。今早，睡过了头，一看时间9点了。我惊叹道，立即睁开睡眼朦胧的双眼，喊爸爸起床是我最重要的任务。昨晚爸爸答应带我去吃牛肉面，眼看就快来不及了，洗脸、刷牙恨不得一口气完成，“妈妈，我们走了！”告别了妈妈，我们开着车行驶在风雨中。很快便来到了牛肉馆，虽九点多可人却很多，来来往往的人使其变得水泄不通，这儿的美食已成了一种气候，“老板，来两碗牛肉面。”爸爸吆喝道，汗如雨下的老板答道:“好的！”只见男人女人云集，有打工的、有乡下的、有城市的各种人群应有尽有，就像赶集似的，闻着邻桌扑面而来的香气，我可谓口水直流三千尺，疑是银河落九天。此时的我正陶醉在美味之中，“您的牛肉面来了！”我从美梦中苏醒，伸起了懒腰一声长叹“啊一一”，准备“大干一场”。一手抓起筷子，望着牛肉面，似乎有个它在对我说：“你来吃我呀！”的感觉，这面有着一身橘色的外衣，汤汁显现出明显的黄色，面条是它的头发，而牛肉则为它添上了美味色彩的眼睛，深吸一口气，扑面而来的是一股清香，等不及了，叉起一些面条塞入口中，不由发出感叹，“这真是人间美食呀！”情不自禁摇晃起了大腿，有一种飘飘然快活似神仙的感觉，再来一片牛肉“太美妙了”，面条与牛肉似乎在演映一场使人回味无穷的大合奏，面条的丝滑与牛肉的爽口在舌尖上碰擦出一种美味的火花，喝口汤，美味中带着一点辣感，辣感中又带着一点热量，这种美味从我的舌尖流入到口腔便消失得无影无踪。“啊！吃饱了我摸肚子，已圆滚滚的了，“好美味呀！”在回家的路上，嘴中的美味气息仍未散去，依旧使我回味无穷。
