河南省确山县第二高级中学高中化学必修二第三章第三节生活中两种常见的有机物(1)【学习目标】1、能说出乙醇的组成,用途及物理性质;2、知道乙醇的结构及其官能团;3、会运用乙醇的结构分析其化学性质;【重点难点】重点:官能团的概念、乙醇的取代反应和氧化反应
难点:从乙醇的结构认识乙醇的氧化反应
【预备知识】官能团:决定有机化合物的的原子或原子团,如烃的衍生物:烃分子中的被其他原子或原子团而生成的一系列化合物,如及硝基苯等【基础知识】一.乙醇的性质1.乙醇的物理性质(1)乙醇的物理性质色味态,密度为0
789g/cm3,比水,熔点-117
3℃,沸点78
5℃,易挥发,溶解性:
(2)乙醇的分子结构分子式:结构式:结构简式:官能团:【实验3-2】:1.取一支试管,向其中加入2ml无水乙醇
2.用镊子取用一小粒金属钠,并用滤纸吸干表面的煤油
3.将钠放入无水乙醇中,并观察现象
2.乙醇的化学性质(1)乙醇与钠的反应反应方程式:反应类型:反应中键的断裂位置:(2)乙醇的氧化反应①燃烧:(火焰呈现色)实验:教材P74【实验3-3】1
取一支试管,向其中加入3-4mL无水乙醇
将铜丝烧热,迅速伸入乙醇中,反复三次,观察并感受铜丝颜色和乙醇气味的变化
②催化氧化:反应中键的断裂位置:乙醇还可以与还可被高锰酸钾溶液或(K2Cr2O7)溶液氧化生成乙酸
(P74:资料卡片)【过关检测】A组1.比较乙烷和乙醇的结构,下列说法错误的是()A
两个碳原子以单键相连B
分子里都含有6个相同的氢原子C
乙基与1个氢原子相连就是乙烷分子D
乙基与1个羟基相连就是乙醇分子2.下列试剂中,能用于检验酒精中是否含有水的是()A
硫酸铜晶体B
无水硫酸铜D
钠钠与水反应(滴加酚酞)钠与乙醇反应现象钠沉于乙醇下,反应平缓结论乙醇羟基中氢原子的活泼性水分子的氢原子3.将铜丝放在酒精灯火焰上加热后,分别再将