心脑血管疾病VIP免费

回答学生关心的问题张春辉体育部2014年5月一、如何预防心脑血管疾病？•发病机理•特点•饮食习惯•影响因素•防治重点•药物治疗心脑血管疾病心脑血管疾病————中国居民第一号生命杀手中国居民第一号生命杀手我国死于心脑血管疾病的人数占总死亡人数的21%；我国每年有大约260万人死于心脑血管疾病，每天大约7000人死于心脑血管疾病，；每12秒就有1个中国人因心脑血管疾病而致残或死亡。由于高血脂、动脉硬化所导致的心脏、大脑发生的缺血缺氧或出血等所有疾病统称心脑血管疾病。什么是心脑血管疾病?心脑血管疾病是一组疾病的总称心脑血管疾病是一组疾病的总称血管：高血压、高血脂、高血粘稠度；心脏：心胶痛、冠心病；大脑：中风[脑溢血、脑血栓]。心脑血管疾病具备什么样的特点?发病率高；复发率高；死亡率高；致残率高；并发症多。脂类物质沉积造成血管内壁污染心脑血管疾病发病的原因是什么?酷爱吃肉类；酷爱吃高胆固醇食物；做菜喜欢放很多烹调油；酷爱吃油炸食品。常吃含油量高的食物。膳食中哪些因素导致脂类物质摄取过多?哪些食物含有高胆固醇？•每100克含有量•动物的脑子含量最高：如猪脑(3100毫克)、牛脑(2670毫克)、羊脑(2099毫克)。•其次是禽蛋黄如咸鸭蛋黄(2110毫克)、鸡蛋黄(1705毫克)、鹌鹑蛋黄(1674毫克)、松花蛋(1132毫克)。•禽蛋和动物的内脏，鹅蛋、鸭蛋、松花蛋、鹌鹑蛋、鸡蛋、猪肝、猪肾、猪肺、鸡肝、鸭肝、虾皮、小虾米、蟹黄、蟹子、鱼子、墨斗鱼(乌贼)、鱿鱼等三种降低胆固醇的食物•一、绿豆芽——将胆固醇排出去•绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。绿豆芽性味甘凉，富含水分，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。••二、洋葱————升高好胆固醇•洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，能够软化血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调节血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高“好胆固醇”——高密度脂蛋白的含量。•三、苹果————吸收多余胆固醇•苹果是人们容易忽视的“降脂果”，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。•果胶还能与其它降胆固醇的物质，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。•此外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油三酯的分解代谢。清血管食物八种•玉米：玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。•西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨高24倍，而且还含维生素芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。•苹果：苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分，可使积蓄体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用•海带：海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又能降胆固醇、脂蛋白，抑制动脉粥样硬化。•茶叶：含有茶多酚，能提高机体抗氧化能力，降低血脂，缓解血液高凝状态，增强红细胞弹性，缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。•大蒜：含挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂肪，有明显降脂作用，是主治高血脂症和动脉硬化的良药。•洋葱：含有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增强纤维蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。•茄子：保护心血管、降血压，茄子含丰富的维生素P，...