第1课时醇1
了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇,能够用系统命名法对简单的醇进行命名
能够根据饱和一元醇的结构特征举例说明醇的反应机理(断键和成键规律),并且会设计醇到烯烃、卤代烃、醛、酮、酯的转化路线
醇的概述1.概念烃分子中饱和碳原子上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为醇
2.分类(1)(2)3.物理性质(1)沸点①相对分子质量接近的饱和一元醇和烷烃或烯烃相比,饱和一元醇的沸点远远高于烷烃或烯烃
②饱和一元醇,随分子中碳原子数的增加沸点逐渐升高
③碳原子数相同时,羟基个数越多,沸点越高
(2)溶解性①碳原子数为1~3的饱和一元醇和多元醇能与水以任意比例互溶
碳原子数为4~11的饱和一元醇为油状液体,仅可部分溶于水
碳原子数目更多的高级醇为固体,不溶于水
②含羟基较多的醇极易溶于水
4.醇的通式(1)烷烃的通式为CnH2n+2,则饱和一元醇的通式为CnH2n+2O,饱和x元醇的通式为CnH2n+2Ox
(2)烯烃的通式为CnH2n,则相应的一元醇的通式为CnH2nO
5.三种重要的醇名称俗名色、味、态毒性水溶性用途甲醇木醇无色、特殊气味、易挥发液体有毒互溶燃料、化工原料乙二醇甘醇无色、无臭、具有甜味、黏稠液体无毒互溶防冻剂、合成涤纶丙三醇甘油无色、无臭、具有甜味、黏稠液体无毒互溶制日用化妆品、硝化甘油1.判断正误(1)乙醇分子中含—OH,能电离出H+,故属于电解质
()(2)可用乙醇萃取溴水中的单质溴
()(3)60g丙醇中存在10NA个共价键
()(4)甘油做护肤保湿剂
()(5)可用无水CuSO4检验酒精中是否含水
()(6)向工业酒精中加入新制的生石灰,然后加热蒸馏,可制备无水乙醇
()(7)原理上可用于检验酒驾的重铬酸钾溶液,遇乙醇溶液由紫红色变为无色
()答案:(1)×(2)×(3)×(4)√(5)√(6)√(7)×2.下列物质中,不属于醇类的是()解