下载后可任意编辑春节前食品安全工作会议讲话与春节团年酒会致辞汇编春节前食品安全工作会议讲话一是不法商贩利用节日市场食品旺销时机，制售假冒伪劣食品
据有关部门反映，本月 xx 日，有一名湖南籍打工人员在 xxx 社区一无证副食店购买了一瓶“沱牌”酒，饮用后感到视力下降，到院诊断后医生认定是喝了假白酒引起的
随后，该消费者电话举报到市长专线，市酒类专卖局稽查人员根据举报线索，立即查处了销售假酒的副食店，收缴了假“沱牌酒”一箱 x 瓶，并根据这个线索，在八古墩一副食店又查获了假“沱牌酒”xx 箱
目前，此案正在市酒类专卖局调查处理中
经 x 工商所前去调查时，这家店老板以逃之夭夭，这起假酒事件说明，制假售假行为还十分猖獗，危害消费者的违法犯罪行为时有发生
二是我们 xx 区小超市、小副食、小餐饮、小摊点、小企业（小作坊）点多、面广，俗称“五小”
这些“五小”企业，由于硬件设施不够法律规范，加上企业变动性大，管理上也有一定的难度，特别在食品生产的原料的进货渠道，索证索票，持证上岗，亮证亮照等方面不法律规范，由于这些企业生产规模小、卫生环境差，产品微生物、细菌超标严重，有的还滥用食品添加剂和非食用原料，存在一定的食品安全隐患
三是我区无证照经营食品的现象较为突出，经营者法律意识淡薄
如豆制品加工、熟内制品、早点、夜市无证照经营情况较普遍
四是 xx 路 xxx 虽然经过多次整治，但目前产品质量还不能满足食品卫生要求，需要进一步加大整治力度
总体上看，食品安全的风险具有社会性、广泛性和不确定性
目前，省里两会正在召开，春节也既将来临
我们务必要保持清醒的头脑，必须居安思危，未雨绸缪
上述问题的存在，需要我们各职能部门和各街办事处的领导高度重视，第 1 页 共 5 页下载后可任意编辑统一思想，明确任务，强化职能，群防群治，进一步加大日常监管和整治力度，全面落实食品安全责任制
区政府召开这
