1肉羊集约化养殖及相关技术方案肉羊集约化养殖及相关技术方案章孝荣章孝荣（安徽农业大学教授、安徽省牛羊产业协会会长）（安徽农业大学教授、安徽省牛羊产业协会会长）2集约化养殖与传统养殖集约化养殖与传统养殖集约化养殖集约化养殖————以种植业产品作饲料，集合人力、物力、财力、管理等生产要素，进行的现代化生产。其特点：————机械化、设施化；高投入、高产出机械化、设施化；高投入、高产出传统养殖传统养殖————以草地和农副产品为基础，进行的粗放型以草地和农副产品为基础，进行的粗放型畜牧生产。其特点：畜牧生产。其特点：————设施简陋，管理粗放；低投入，低产出设施简陋，管理粗放；低投入，低产出规模化规模化≠≠集约化集约化规模养殖规模养殖————人为地对养殖数量的划分。我国规定达到人为地对养殖数量的划分。我国规定达到规模养殖标准：猪批出栏规模养殖标准：猪批出栏500500头；奶牛存栏达到头；奶牛存栏达到100100头；肉头；肉牛出栏达到牛出栏达到200200头；蛋鸡存栏达到头；蛋鸡存栏达到22万羽；肉鸡出栏达到万羽；肉鸡出栏达到55万羽。万羽。3肉羊集约化养殖的好处肉羊集约化养殖的好处有利于新技术的应用，提高生产效率；有利于新技术的应用，提高生产效率；能够实现标准化生产、科学化管理，实现产品可追溯；能够实现标准化生产、科学化管理，实现产品可追溯；可充分利用自然资源，保护生态环境；可充分利用自然资源，保护生态环境；有利于开展品种改良，或培育新品种，提高经济效益；有利于开展品种改良，或培育新品种，提高经济效益；减少了游走觅食活动，能提高饲草、饲料转化率，缩短饲养周期；减少了游走觅食活动，能提高饲草、饲料转化率，缩短饲养周期；能够防病、治病；减少疫病传播，降低疫病风险；能够防病、治病；减少疫病传播，降低疫病风险；有利于饲草业商品化，带动生产向集约化、规模化发展。有利于饲草业商品化，带动生产向集约化、规模化发展。4决定养殖业模式的因素决定养殖业模式的因素————资源与经济水平资源与经济水平自然资源与养殖模式自然资源与养殖模式草场丰富的国家或地区：草食家畜和传统畜牧业比重大。如：草场丰富的国家或地区：草食家畜和传统畜牧业比重大。如：新西兰的牛、羊肉占肉类的新西兰的牛、羊肉占肉类的90%90%，澳大利亚占，澳大利亚占77%77%粮食丰富的国家或地区：猪、禽比重大，集约化程度高。如：粮食丰富的国家或地区：猪、禽比重大，集约化程度高。如：美国的猪、禽肉占美国的猪、禽肉占64%64%，丹麦占，丹麦占87%87%经济水平与发展模式经济水平与发展模式经济发达的国家或地区：集约化程度高，且注重于产品质量经济发达的国家或地区：集约化程度高，且注重于产品质量经济落后的国家或地区：集约化程度低，传统养殖业比重大经济落后的国家或地区：集约化程度低，传统养殖业比重大5我国肉羊为什么要进行集约化养殖我国肉羊为什么要进行集约化养殖我国肉羊产业集约化发展的促成因素我国肉羊产业集约化发展的促成因素羊肉消费快速增长，增加羊肉产量是刚性需求；羊肉消费快速增长，增加羊肉产量是刚性需求；我国土地、草地资源有限，完全依赖天然牧场发展肉羊生产已不可能；我国土地、草地资源有限，完全依赖天然牧场发展肉羊生产已不可能；国家政策（北方草地限牧，鼓励南方农区发展牛羊养殖等）导向；北羊南国家政策（北方草地限牧，鼓励南方农区发展牛羊养殖等）导向；北羊南移已成必然趋势。移已成必然趋势。南方农区饲草、饲料资源丰富，逐渐成为羊肉主产区。南方农区饲草、饲料资源丰富，逐渐成为羊肉主产区。农业劳动力转移和就业方式改变，千家万户式养殖方式已不复存在；农业劳动力转移和就业方式改变，千家万户式养殖方式已不复存在；生产方式的改变，劳动者文化素质、经营管理水平的提高、经济发展和社生产方式的改变，劳动者文化素质、经营管理水平的提高、经济发展和社会分工的细化等为发展集约化养殖奠定了基础。会分工的细化等为发展集约化养殖奠定了基础。6南方农区肉羊集约化养殖要解决的问题南方农区肉羊集约化...
