祥和大酒店服务标准程序西餐订单书写标准程序适用岗位西餐服务员、领班协调、配合部门签 发●填写订单项目 (1)填写清楚服务员姓名、客...
西餐礼仪常识 7 篇 吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉，餐桌上单调不说，如何把食物吃喝完都是问题。 1、吃西餐点菜...
西餐礼仪常识(8 篇) 2.以右为尊。在排定座次时，以右为尊。 3.面门为上。面对正门者为上座，背对正门者为下座。 4.交叉排列。男女交叉...
西餐黑胡椒鳕鱼的做法鳕鱼营养成分 鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有%...
西餐礼仪及饮食文化礼仪 西餐礼仪及饮食文化礼仪 西餐礼仪 1.刀叉：手握叉子时不要像握大提琴那样，或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。另外...
西餐礼仪与中餐礼仪的区别西餐礼仪与中餐礼仪的区别西餐礼仪与中餐礼仪的区别中西方餐桌礼仪的差异是很多的。不少人在吃西餐时，都会担心“...
西餐鸡翅做法西餐鸡翅做法 1、红烧鸡翅 材料 鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜 做法 1、鸡翅洗洁净背面横割两刀，锅里水烧...
文件名西餐餐桌摆设工作标准电子文件编码CYFW127页 码1-1●餐桌服务前的备餐是在客人未到来之前,先将餐具摆放妥当。餐具摆设的方式是根据...
西餐用餐礼仪常识 2、就餐时上臂和背部要靠到椅背腹部和桌子保持约一个拳头的距离两脚交叉的坐姿最好避开。 3、主人一拿起餐巾时你也可以...
西餐礼仪常识 8 篇 在西方，去饭铺吃饭通常都要事前预定，在预定时，有几点要尤为注意说清楚，最先要说明人口和时间，其次要表明能否要...
文件名西餐自助餐会服务工作标准电子文件编码CYFW132页 码3-1●自助餐会的特征这种由正餐宴会进展而来的简易餐式的自助餐会,具有自助餐或...
西餐用餐礼仪 9 篇 学会赞美主人 要让赞美成为一种习惯，但是不要让人认为您是在谄媚。您要学会真诚地赞美主人和主人所提供的美食。 ...
西餐饮食礼仪吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本...
西餐面条做法大全西餐面条做法大全 1、希腊奶酪面条沙拉 材料 柠檬 1 个，意大利宽面条 400g，橄榄油 1 汤匙 15ml，奶酪200g，无...
西餐礼仪及点菜常识 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 西餐礼仪及点菜常识 西餐与中餐...
西餐的用餐礼仪 西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用圆桌，而西餐一般都使用长桌。假如男女二人同去餐厅，男士应请女士坐在自...
西餐用餐礼仪西餐用餐礼仪 [摘要] 西方用餐，人们一是讲究吃饱，二是享受用餐的情趣和氛围。为在初次吃西餐时举止更加娴熟，熟悉一下西餐...
西餐摆台标准1．西餐正餐摆台标准1．1 铺台布：站在桌子一边一次铺成，台布中凸缝应与台面中缝重合，且中凸缝向上。1．2 摆台1．2．1 根...
Botanica service standard一 。领位的服务1.当客人到达餐厅时，我们应该在 1 分钟内，遵循酒店的 5-10 规则（10 步之内要意识到客...
西餐烹饪专业人才培育方案上海市逸夫职业技术学校目录一、专业名称..............................................................1二、...
