吃西餐的第一个步骤 无论无何，在您欲享受异国美味的时候，事先了解一些要则，对于即将去吃西餐的您来说，是大有裨益的。请记住在西方，去...
吃西餐时的饮酒方法 用三根手指轻握杯脚 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中，让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种...
吃西餐的六个 M 讨论西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳，认为吃西餐最讲究 6 个“M”。 Menu（菜单） 当您走进西餐馆，服务员先领...
农场西餐聚餐方案聚餐概述农场西餐厅坐落在郊外，空气清新，环境优美。是举办聚餐的理想场所，适合各种规模的聚会，包括家庭聚餐、生日聚会...
农场西餐预定方案1. 背景介绍西餐在中国的消费群体中已经变得越来越受欢迎。农场自助餐厅本着提供高品质食品的宗旨，陆续推出了很多口味各...
优雅吃西餐的礼仪 吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止...
西餐知识一、西餐历史的起源 就「西餐」起源而言，能够称的上「西餐之母」的，袄算是承自罗马文化的意大利菜，若说欧洲每一国家的烹饪术都...
思考： 以上图片哪个是咖啡厅？哪个是扒房？ 哪个是用西餐早餐的地方？哪个是用西餐午晚餐的地方？知识点一 咖啡厅与扒房的区别？（1）...
西餐礼仪 1．对西餐的认识西餐体现了西方的饮食文化，以前国人对西餐感到很陌生、很好奇，现在经济进展了，对很多人来说，吃西餐已经是一...
西餐饼房岗位职责西点厨师长：1．根据每天住客率及平常散客安排每日业务量，管理西点和面包的生产全过程，(面包生产全过程主体由刘晓东负责...
西餐饼房岗位职责西点厨师长：1．根据每天住客率及平常散客安排每日业务量,管理西点和面包的生产全过程，(面包生产全过程主体由刘晓东负责...
西餐菜单翻译(中英文对比）冷菜 cold dish1 沙拉 salad沙拉 salad火腿沙拉 ham salad鸡脯沙拉 chicken—breast salad鸡丝沙拉 sh...
西餐礼仪教案教材秘书礼仪基础 课题西餐礼仪一、 教案背景 1、 面对学生：职业高中 学科：礼仪法律规范教案2、课时：1 课时 3 、学...
西餐、吧台与大堂吧知识试卷一、单项选择题(本大题共 10 小题，每小题 2 分，共 20 分)在每小题列出的四个备选项中只有一个选项是符...
西餐礼仪教案教材秘书礼仪基础 课题西餐礼仪一、 教案背景 1、 面对学生:职业高中 学科：礼仪法律规范教案2、课时：1 课时 3 、学...
西餐服务礼仪 西餐讲究情调，强调精致的菜单设计，迷人的氛围营造，动听的舒缓的音乐陪伴,又要高贵的进餐礼节，美味靓丽的食物,这些构成了...
•目的：了解西餐基本知识,法律规范服务，提高服务质量。正餐特点西餐正餐(包括午餐和晚餐）特点是用餐内容复杂。服务技术要求高，按传统习...
1、饮料类汤力水 Tonic新奇士 Sunkist Soda椰子汁 COCONUT热红茶 Hot Black Tea热柠檬茶 Hot Lemon Tea苏打水 Soda雪碧 Sprite...
西餐烹饪专业人才培育方案上海市逸夫职业技术学校目录一、专业名称..............................................................1二、...
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