文件名西餐开胃菜服务工作标准电子文件编码CYFW133页 码1-1●检查客人的订单(1)了解客人所点开胃菜名称；(2)准备作料。●检查桌面布置餐具...
餐厅服务（西餐宴会摆台）竞赛规则和评分标准一、竞赛内容：西餐宴会摆台（6 人位）二、竞赛要求1、按英式席位安排法，以宴会套餐程序摆台...
文件名西餐宴会出菜服务工作标准电子文件编码CYFW131页 码1-1●依据菜单上菜道的先后顺序服务。●玻璃水杯一个,在客人未入席前先斟冰水。...
西餐吃水果礼仪 苹果，梨--在宴席上，要用手拿取苹果或梨，放在盘里。你可以用螺旋式将其削皮。假如说样做很难的话，就水果放在盘上，先切...
西餐土豆浓汤的做法西餐土豆浓汤的做法 1、芥末土豆浓汤 材料 黄油 1 汤匙(15g)，洋葱 1/2 个(切碎)，土豆 100g(去皮，切小块)，大...
西餐凉菜做法西餐凉菜做法 1、家常凉菜 材料 黄瓜，胡萝卜，粉丝，香菜，辣椒油，盐，糖，鸡精，醋，麻酱汁，干豆腐 做法 1.把黄瓜，...
西餐中的分类西餐中的分类 法式大餐 法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是：选料广泛，...
职场西餐文化礼仪 职场免不了请客吃饭，从踏进西餐厅的那一刻到用完餐离开，这短短几个小时里，我们会遇到千百种用餐礼仪方面的问题。下面...
牛肉西餐的做法牛肉西餐的做法：奶香牛肉奶酪丸 材料 沙拉调味汁用料：牛肉丸 400g，土豆 700g，小番茄 400g，美滋来乐小雪球奶酪 15...
家常西餐浓汤的做法红酒醋洋葱汤的做法 洋葱汤是古老而经典的法国名汤，让洋葱汤好喝的关键就是炒洋葱，假如再加点红酒醋调味就更加完美了...
十大吃西餐的基本礼仪 2、餐巾：不要拿餐巾去用力擦脸的下部，要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠，不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。...
关于西餐的礼仪五篇 第一篇：关于西餐的礼仪 关于西餐的礼仪 15 篇 关于西餐的礼仪 1 西餐礼仪： a.预约的窍门。越高档的饭店越需...
西餐用餐顺序及礼仪西餐在菜单的安排上与中餐有很大不同。以举办宴会为例，中餐宴会除近 10种冷菜外，还要有热菜 6-8 种，再加上点心甜...
精品文档---下载后可任意编辑花菜的西餐做法花菜的西餐做法 1、干锅花菜 材料 有机花菜一颗(约 400g)，五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱...
精品文档---下载后可任意编辑在西餐礼仪中的禁忌总体而言，西餐的用餐礼仪要求比中餐更严格。外国人做事严谨，而西餐中的刀叉杯碟和用餐规...
第 1 页精品文档---下载后可任意编辑品尝西餐必用词汇 品尝西餐必用词汇 导语：品尝西餐不仅限于出国游，在国内我们就能品尝。只是需要...
第 1 页精品文档---下载后可任意编辑吃西餐的礼仪知识有哪些 随着中国经济的进展社会的进步，西方饮食〔文化〕越来越走进我们中国人的生...
精品文档---下载后可任意编辑中餐与西餐的礼仪 5 篇 (一)上菜的顺序和摆放不同 大部分中餐上菜时大都根据汤、主菜、主食、餐酒或水果的...
三、西餐摆台 西餐一般使用长方台，有时也使用圆台或者四人小方台。西餐就餐方式实行分餐制，摆 台按照不同的餐别而做出不同的摆设。正餐...
HAPPY HOME WESTERN FOOD COFFEE快乐·家西餐咖啡厅开业促销方案一、开业时间初步拟订于 2006 年 3 月 18 日 星期六二、诉求重...
