幼 儿 园 食 堂 食 品 安 全 自 查 报 告 3 篇 幼 儿 园 食 堂 食 品 安 全 自 查 报 告 (一 )： 为 加 强 幼 儿 园 管 理 ， 提 高 安 全 卫 生 意 识 ， 营 造 良 好 的 、和谐的 园 环境。我们长期以来把安 全 卫 生 工作放在第一位， 抓平时， 重细节。根据上级指示精神， 我幼 儿 园 对食堂食品安 全 工作展开了全 面、认真的 自检自查， 现将自检自查情况报告如下： 一 、重视食 堂 食 品 安 全 工作 每学年初，明确职责和具体分工， 成立以园 长为 首的 食堂安 全 工作领导小组，针对各项具体安 全 工作制定计划明确责任。同时召开幼 儿 园 教职工、后勤人员会议， 学习上级颁发的 文件， 要求幼 儿 园 后勤人员提 高 食堂卫 生 工作意 识 ， 增强 食堂卫 生 常识 ， 切实认识 到学生 安 全 卫 生 工作的 重要性， 保证把孩 子 教育 好 ， 管 理好 ， 保护 好 ， 让 家 长放心 地 将孩 子 交 到我们的 手 中 。 二、确保食 堂 从业人员持证上岗。 三、健全 卫生、食 品 管理制度，做到责任到人。 建 立健 全 的 卫 生 管 理 制度 及 责任追 究 制度 ， 责任到人， 搞 好 食品卫 生 宣 传 ，由 教师 对食堂工作人员做 评 优 ， 做 到奖 惩 分明。 四、把好四个关，杜绝食 物中毒事故的发生： （ 1） 、把好 采 购 、加 工关 ：采 购 做 好 验 收 工作， 加 工做 到烧 熟 煮 透 ， 做 好食品留 样 工作。 （ 2） 、 把 好 “消毒”关。所有的餐具、 用具都用 84 消毒液、 洗洁精等消毒。 （ 3） 、 把 好 “个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。 （ 4） 、 杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。 五 、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。 六、整改措施： 为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好 各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决： （ 1） 、 加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、 安全意识。通过课堂教育、 板报、 知识讲座 等多 种 形 式 加大教育力度，使 食品卫生安全方面的知识深 入人心 ，自 觉...
