校园食品安全知识讲座 同 学 们 ： “民以食为天，食以安为先”，当今的社会是坚持以人为本的社会，是倡导健康消费、科学 消费、安全消费、和谐消费的社会。食品安全问题涉及到每个人的身体健康和生命，不安全的隐患就在我们 身边。同 学 们 ： 你们 是祖国的花朵，是祖国的未来，是早上八九点钟的太阳，是祖国未来发展和平富强的希望;你们 每天吃的方便面是合格食品吗？每天吃的喜之郎是符合卫生标准食品吗？每天喝的矿泉水、饮料是在有效保质期之内吗？每天吃的面包有厂名、厂址、生产日期、合格证吗？妈妈每天给你喝的牛奶有 QS 标志吗？并不见得。只是在平时吃到、买到而没有留心注意到而已 。那 么 在平时日常 生活 中 吃到、买到不合格食品应 该向 谁 投 诉 举 报 呢 ？带 着 这 些 在我们 自 己 身边日常 生活 中 经 常 遇 到的小 问题，借 此 机 会给大 家 讲 一 讲 流 通 领 域 食品安全方面的知 识 。 一 、食品安全常识 1、购 买食物 时，看 食品的包装 是否 完 整 ，厂名、厂址和商 标等 标识 是否 齐 全，是否 清 楚 标明 生产日期、保质期，还 要 特 别 认清 食品安全认 证标志，即 ： QS 标志，不能 购 买三 无 产品。 任 何 食品需 特 别 关 注五 个要 件 ： 厂名、厂址、生产日期、保质期、QS 标志。 2、打 开 食品包装 ，检 查 食品是否 具 有它 应 有的感 官 性 状 。不能 食用 腐 败 变 质、油 脂 酸 败 、霉 变 、生虫 、污 秽 不洁 、混 有异 物或 者 其 他 感 官 性 状 异 常 的食品，如 蛋 白 质类 食品发粘 ，油 脂 类 食品有“哈 喇 ”味 ，碳 水化 合物 有发酵 的气 味 或 饮料有异 常 沉 淀 物等 均 不能 食用 。 3、 不 到 校 园 周 边 无 证 摊 贩 处 购 买 盒 饭 或 食 物 ， 减 少 食 物 中 毒的 隐 患 。 4、 注 意 个 人 卫 生 ， 饭 前 便 后 洗 手 ， 自 己 的 餐 具 洗 净 消 毒 ， 不用 不 洁 容 器 盛 装 食 品 ， 不 在 食 堂 乱 扔 垃 圾 防 止 蚊 蝇 滋 生 。 5、 少 吃 油 炸 、 油 煎 食 品 。 二 、食品安全相关知识 1.什 么 是 QS 标 志 ？ 根 据 国 家 质 量 监 督 检 验 检 疫 总 局 《 关 ...
