关于中式面点餐厅的创业计划书示例利润增长空间：1、勤、俭，物尽其能、人尽其用2、合理的采购原料3、通过提高成原来提高产品的品质，实现薄利多销的原则4、良好的饮食环境和优质的服务管理制度：员工基本守则：2、工作仔细负责、不避重就轻，相互推诿，掌握本职岗位所需的各项职能，操作熟练;3、注意仪容，仪表，礼仪，言语文明，行为法律规范，有良好的卫生习惯，自觉维护单位形象;4、员工之间团结互助，相互尊重，不带情绪，不因私废公，影响正常的工作;5、勤俭节约，合理利用原料，法律规范操作水、电、煤设备，做到物尽其能，爱护公共财物，严禁挪作私用;6、有安全防范观念，严格根据规定安全使用各项设备及工具;7、员工必须服从管理人员的工作安排，相互协作，有异议的可以在事后的空闲时间或会议期间向有关管理人员反映，不等当场拒绝;安全工作基本要求：1、地面保持干燥，门窗桌椅完好无损;2、水、电、煤设备在使用前，要先检查是否有泄漏或损坏确认完好后才可使用;3、刀具、笨重物品、高温食品盛放器皿要摆放平稳，尽量位于人员不宜碰触地地方，如砧板、工作台的中心位置或房间的角落;4、发现自己不能解决的情况要及时向管理人员汇报，请专业人员及时解决;厨房工作内容及要求：1、严格根据产品制作工艺法律规范进行采购、加工、烹调、保管食品，按时按质按量完成工作任务;(详见采购、加工、烹调、保管标准)2、做好清洁卫生工作，包括个人卫生、产品卫生、厨房设备和工具卫生及总体环境卫生，(详见卫生检查表);营业期间要保持洁净，营业结束后要彻底清扫;3、做好安全工作，法律规范操作;采购选料标准：加工配料标准：烹调标准：保管要求：餐厅服务工作内容及要求：1、待客热情友好，说话亲切和气，举止稳重大方，处事礼貌谨慎：(1)客人进入或者离开餐厅，要致以“欢迎光临”的问候(2)说话时要求面带微笑，身体稍向前倾，并配以手势，手势必须有力，给客人非常明确的指示。(3)看见客人有麻烦时，要及时上前帮助，先问候“你好”再询问“请问需要什么”。(4)给客人带来不方便时，如服务员借道、扫地、拖地或给客人挪位时应致歉：“对不起，得到客人的帮助后必须致谢麻烦您”(5)当客人叫服务员或打手势时，应该立即上前，面带微笑地询问客人：“先生(小姐)，请问有什么吩咐”或“请问需要什么”(6)不讲失礼的话，如“讨厌”、“烦躁”等等;不讲讽刺、挖苦的话;不讲夸大、失实的话。;不讲督促、埋怨的话;(7)不得和客人发生争吵、争吵;(8)对待客...
