第 6 章 从杂交育种到基因工程第 2 节 基因工程及其应用【三维目标】1、 知识与技能：（1）简述基因工程的基本原理。（2）举例说出基因工程在农业、医药等领域的应用。（3）收集基因工程所取得的成果以及发展前景。（4）通过对书中插图、照片等的观察，学会科学的观察方法，培养学生收集和处理科学信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力。2、过程与方法（1）利用课本以外的资料和信息解决课内学习中发现的问题，培养自主学习能力。 （2） 通过制作模型的活动来模拟基因工程的操作过程，使学生在理解步骤的同时，切身体会基因工程的主要过程。 （3）通过模拟听证会的活动，引导学生主动参与，乐于辩论、积极进行交流与合作，从而培养学生对团结、互助和协调的合作精神，训练学生思维的敏捷性、逻辑性、广阔性及创造性，开阔学生的视野，提高学生的自学能力和良好的语言表达能力。3、情感态度和价值观(1) 关注转基因生物和转基因食品的安全性。(2) 进行角色扮演，使学生体验参与社会问题的讨论和决策的方法。（3）通过学习了解我国基因工程的发展前景及成果，激发学生对于生物知识的兴趣，开阔学生的思路，养成学生的爱国主义热情，树立在学习上努力刻苦的决心。【教学重点】(1)基因工程的基本原理。(2)基因工程的安全性问题。【教学难点】(1)基因工程的基本原理。(2)转基因生物与转基因食品的安全性。【教具准备】 教师课件【课时安排】 2 课时。第 1 课时：基因工程的原理，第 2 课时：基因工程的应用。第 1 课时 【教学过程】一、课前准备1、教师收集有关基因工程的音像图片资料和实物，并制作成课件。2、教师参考选修 3《现代生物科技专题》P．6“重组 DNA 分子的模拟操作”编 辑成构建重组 DNA 模型的文字指导，复印后发给各组。3、学生以 EcoRI 为例，根据教师下发的指导构建重组 DNA 分子模型，体会基因的剪切、拼接、缝合的道理。二、情境创设演示多媒体课件列举几种生物的不同性状，如下： （1）青霉菌能产生对人类有用的抗生素——青霉素。 （2）豆科植物的根瘤菌能够固定空气中的氮气。 （3）人的胰岛素细胞能分泌胰岛素调节血糖的浓度。 教师： 以上几种生物各自有其特定的性状，这些性状都是基因特异性表达的结果，但是人类能不能改造基因呢？能不能使本身没有某个性状的生物具有某个特定性状呢？例如，让禾本科植物能够固定空气中的氮气；让微生物生产出人的胰岛素、干扰素等药物...
