第十一单元 生物技术实践学案 58 微生物的培养与应用考纲要求 1.微生物的分离和培养 实验与探究2.某种微生物数量的测定 实验与探究3. 培养基对微生物的选择作用 实验与探究 4.用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用 实验与探究复习要求1.理解培养基对微生物的选择利用并能利用选择培养基分离微生物2.掌握培养微生物的过程、条件和方法3.掌握测量微生物数量的方法、统计菌落数量的方法4.能利用选择培养基分离微生物的方法 基础自查一、微生物的实验室培养1．培养基 (1)概念： 。(2)成分：2．无菌技术 3．实验操作(1)牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备(2)微生物的分离方法 二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1．分离原理：2．统计菌落数目：3．实验流程：三、分解纤维素的微生物的分离1．纤维素酶 用心 爱心 专心12．纤维素分解菌的筛选原理 3．土壤中纤维素分解菌的筛选实验流程 课堂深化探究一．微生物的培养与应用1．微生物的实验室培养(1)培养基① 概念：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质。② 分类和应用划分标准培养基种类特 点用 途物理性质液体培养基 半固体培养基 固体培养基 化学成分天然培养基 合成培养基 用途选择培养基 鉴别培养基 ③ 培养基配方及营养要素基本营养要素： 营养要素来源功能碳源无机氮源 有机碳源 氮源无机氮源 有机碳源 生长因子 特别提醒 ①微生物最常用的碳源是糖类，尤其是葡萄糖；最常利用的氮源是铵盐、硝酸盐。② 对异养微生物来说，含 C、H、O、N 的有机化合物既是碳源，又是氮源、能源。③ 有些培养基不需要添加特殊营养物质，生物自己能合成，如大肠杆菌能合成某些维生素，作为特殊营养物质。④ 制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。(2)微生物培养的无菌技术 ① 消毒和灭菌的区别用心 爱心 专心2使用方法结 果常用的方法消毒 灭菌 ② 三种常用灭菌方法的比较灭菌方法适用材料或用具灭菌条件灭菌时间灼烧灭菌 干热灭菌 高压蒸汽灭菌 2.微生物的纯化培养及菌种的保藏(1)原理：在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞，使其长成单个的菌落，这个菌落就是一个纯化的细菌菌落。(2)方法：平板划线法、稀释涂布平板法。方法平板划线法稀释涂布平板法注意事项(1)接种环的灼烧① 第一次划线前： ② 每次划线前： ③ 划线结束后： (2)灼烧接种环之后 (3)划线时最后一区域不要与第一区域相连(4)划线...
