2014 届高考生物考前复习基础知识归类：细胞的结构和物质跨膜运输知识点 1：细胞膜的成分、结构和功能1、 细胞膜的成分：（主要由脂质和蛋白质构成）（1）脂质：约占 50%，主要是磷脂，也有胆固醇（动物细胞）等▲胆固醇在维持动物细胞膜的流动性上起重要作用。（2）蛋白质：约占 40%，膜蛋白来源于固着核糖体，蛋白质的种类和数目的复杂性，决定细胞膜功能的复杂性。（3）糖类：约占 2%~10%，膜中的糖类通常与膜脂结合形成糖脂，与膜蛋白结合形成糖蛋白（与细胞之间的信息交流有关）。▲癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。 正常细胞癌变过程中，细胞膜上会产生甲胎蛋白（AFP）和癌胚抗原（CEA）等物质，若这些物质超标，则应做进一步检测，以确定体内是否出现了癌细胞。（必修 1P41→与生活的联系）2、细胞膜的结构：（流动镶嵌模型）磷脂双分子层为基本支架，蛋白质分子不对称的分布于磷脂分子的相应部位（镶嵌、贯穿或覆盖），糖蛋白分布在细胞膜外表。注意：结构特点：具有一定的流动性。举例：细胞融合、变形虫吞食等 ▲温度可影响细胞膜的流动性（如：低温可降低细胞膜的流动性，高温可增加细胞膜的流动性。），细胞膜的流动性过大或过小都会影响细胞膜和细胞的功能。 ▲膜中的化学成分可影响细胞膜的流动性（如：细胞膜中的不饱和脂肪酸和动物细胞膜中的胆固醇，都可以稳定细胞膜的流动性，以维持细胞正常的生理功能）。 细胞膜的流动性是胞吞和胞吐以及细胞融合的结构基础，物质的主动运输也体现了细胞膜的流动性。2、 细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分开：（保障细胞内部环境的相对稳定）（2）控制物质进出细胞：（选择性吸收相应营养物质，排出相应的分泌物和代谢废物）▲细胞膜的功能特点：选择透过性（该功能特点主要由膜上载体蛋白的种类和数量决定）（3）进行细胞间的信息交流：三种方式： 体液①激素（递质） 靶细胞（突触后膜）上的受体▲激素和递质等信息分子以及受体都具有专一性。 糖蛋白②细胞 细胞（如精子与卵细胞识别） 通道③细胞 细胞（如植物细胞的胞间连丝）▲细胞膜除了以上功能外，还有血型决定、免疫、分泌、排泄、细胞识别等功能。补充：①细胞的显微结构和亚显微结构： ②细胞膜的制备：（必修 1P40 实验） ▲1：选材：哺乳动物成熟的红细胞（原因：该细胞易涨破，数目多，无其它生物膜结构。 ▲2：取得红细胞后应先用生理盐水稀释（原因：使红细胞分散，并维持原有...
