江苏省响水中学 2014 届高三化学一轮复习学案：第 25 课时 酚和醛 【考纲要求】1
掌握酚、醛结构和性质2
学习根据物质结构推断化学性质的方法
【考点分析】一 酚1
纯净的苯酚是 色晶体，有特殊的气味，易溶 等有机溶剂
露置在空气里会因为部分发生氧化而呈 色（如何保存
）当 T>65°C 时，则能与水任意比混溶
有毒，如果不慎沾到皮肤上，应立即用 洗涤
还原性：露置在空气里会因为部分发生氧化而呈 色３
弱酸性：（1）与氢氧化钠溶液的反应 __（2）苯酚钠溶液中通少量二氧化碳的反应 （3）苯酚与碳酸钠溶液的反应 ４
与浓溴水的反应： 酚羟基 位的氢原子被取代５
显色反应：遇铁离子呈 色
① 怎样除去苯中混有的少量苯酚
② 怎样检验苯中混有的少量苯酚
用一种试剂苯酚、乙醇、NaOH、KSCN 四种溶液鉴别开来
__变式训练：不用任何其他试剂鉴别：苯酚、NaOH 、 FeCl3 、 AgNO3 、 Al （ NO3 ）3 、 MgCl2 、 NaNO3 六 种 溶 液
二、乙醛（1）加成反应（还原反应）的方程式 （2）氧化反应 ① 与氧气反应的方程式 ② 与银氨溶液反应的方程式 配制银氨溶液的反应： 银镜反应的实验操作注意点： ③ 与新制的 Cu(OH)2反应的方程式是 配制氢氧化铜的实验操作注意点： 三、酮的化学性质丙酮与氢气加成反应的方程式 柠檬醛的结构如图： 若要检验柠檬醛的分子中含有醛基的方法是 若要检验柠檬醛的分子中含有碳碳双键的方法是 【巩固练习】１．白藜芦醇： 广泛存在于食物（例如桑椹、花生、尤其是葡萄）中，它具有抗癌性
能够 跟 1 摩尔该化合物反应的 Br2或 H2的最大用量分别是A．1mol 1mol B．3
5mol 7mol C．3
5mol 6mol D．6mol 7mol２
有机物 CH2=CH-CHO 能发生：①加成
